正文 第27章 產後奶水不足——不能讓寶寶挨餓(1 / 2)

產後缺乳可能與營養不良、精神緊張等各種因素有一定關係。從中醫理論的角度分析,缺乳是由於產婦氣血虛弱、化源不足,或氣機不暢、氣血失調、經脈滯澀所造成。臨床大致可以分為氣血虛弱型和肝鬱氣滯型。在治療方麵應該盡量消除病因,並針對臨床特點進行相應的飲食安排。

01 不適表現

新媽媽乳汁缺少可分為兩個方麵:一是身體虛弱,脾胃功能弱,攝入營養物質不足,氣血生化不足,產後乳少,甚至沒有;二是乳腺管(乳絡)不通暢,乳汁通行受陰,乳脹而乳汁不行,抑鬱微熱,食欲減退。最常見的是母體體重減輕,嚴重時會出現營養缺乏病的症狀,導致寶寶也出現營養缺乏病。

02 相關注意

有些藥物和食物會影響乳汁分泌。如大小麥,韭菜,吃辣、醃製食品和雌性食物等。

要少鹽,是平時的一半。少吃寒涼食物,不要油膩太過,多吃易消化的帶湯食物。

03 對你有益的食物

具有催乳及使乳汁增多的食物有粳米、小米等製作的粥類,小麥粉製作的流質麵食,茭白、木瓜、冬瓜、絲瓜、山藥、蓮子、鮮藕、金針菜、南瓜子、冬瓜子、花生米、銀耳;豬蹄、牛鼻肉、豬肝、胎盤、鯉魚、鯽魚、蝦、黃魚、豬腸、牛奶、海蜇皮;紅糖、綠茶、鮮小茴香等。效果最為明顯的是萵苣、金針菜、南瓜子、豬蹄。

04 相關菜譜推薦

鮮魚粥

材料:大米100克,鮭魚片50克,螃蟹高湯100毫升,鹽、黑胡椒、蔥花各適量。

做法:1.把大米淘洗幹淨,瀝幹水分。

2.將螃蟹高湯加熱、煮沸,放入大米後繼續煮至滾開的時候,稍微攪拌,改為中文火熬煮40分鍾,加鹽進行調味。

3.把鮭魚片放入碗中,然後倒入滾燙的粥,撒上蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。

蝦皮清燉豆腐

材料:蝦皮50克,豆腐250克,蔥、薑、水澱粉、植物油各適量。

做法:1.將蝦皮洗淨、瀝幹,豆腐切成3厘米大的正方形塊。

2.鍋中放入油,油熱後再放入蔥、薑炒香,加水約150毫升,放蝦皮、豆腐同煮。

3.如果蝦皮的鹹味不夠,可以放入少量的鹽,出鍋時放入少量澱粉即可食用。

排骨蓮子芡實湯

材料:排骨500克,蓮子40克,芡實30克,百合30克,蜜棗、鹽各適量。

做法:1.蓮子、芡實、百合、蜜棗分別洗淨。

2.將排骨洗淨,並放入開水鍋中煮5分鍾,取出過涼水。

3.用適量水煲滾,放入排骨、蓮子、芡實、蜜棗煲2小時,加入百合煲30分鍾,下鹽調味即可。

參歸燉雞

材料:母雞1隻,人參25克,當歸25克,大棗10個,鹽、薑、料酒各適量。