而且水要用冷水，千萬不能用熱水溫水或者是開水，當然也不能用冰水，隻要是常溫的水就可以了。
但做包子，和做麵包，卻是有本質上的區別，
就比如說做麵包，或者是油條，需要在前一天晚上把麵發醒，也就是提前和麵，然後蓋上讓麵自己發酵，但包子完全不用這樣，可以說是既不用等，完全可以隨時做成包子，供大家享用。
做包子的要求，不但時間短，可以隨時做來吃，但其實做包子，也是有個要求的，那就是一定要表麵光滑，所以不宜時間放的太長，因為時間放的太長的話，包子的表麵就會有氣孔，
這樣的包子，別說吃了，光是看著就讓人沒有胃口。
想象一下，你要是剛拿起一個包子，從外表皮上看去，是光滑的好，還是有氣孔的好？答案肯定是光滑的好。
好的包子，光是外麵那一層光滑的皮，就是讓人垂涎不已。
而林凡也有個愛好，就是每次吃包子的時候，總是喜歡扒開包子外麵的一層皮，然後再吃。
當然，道理是這麼個道理，但林凡在實際上操作起來，卻並沒有那麼順利。
第一次，他把麵粉放多了，水放少了，所以，調出來的比例不是很理想，不過，雖然是這樣，但這個解救辦法還是很好的，隻要多加些水就好了。
最怕的是麵粉放少了，水加的多了，這樣一來，就不得不多加麵粉。
經過反複的嚐試，林凡終於做出了麵粉和水比例剛剛好的，那接下來，就是做餡了。
在林凡製作揉麵的過程中，小龍女也沒少捉弄他，不斷的將麵粉抹在他的臉上，還從言語和心理上打擊他，說他做出的包子不好吃。
林凡當然不會搭理她，但是對於自己做的包子，其實心裏也沒底，畢竟這是自己第一次做包子。
揉麵，是第一步，緊接著就是包餡。
對於包餡，林凡的手法自然不是那麼熟練，因為是第一次做包子，所以包出來的包子，不美觀不說，也並不是那麼的好看。
但外觀程度，林凡盡量將其做好，不求最美，隻求還過的去就行了，畢竟自己是第一次做包子，但包子的形狀自己還是記得清楚的。
林凡一邊做著包子，一邊回憶起包子的形狀，既然是包子，那就不可能做成是饅頭的形狀，包子都是有褶皺的，一邊做著包子，林凡也有些為難了，
以前自己倒是經常吃包子，包子的形狀大致已經被自己記在了腦海裏，可是那上麵的褶皺，到底是怎麼包的，自己卻從來沒有去用心研究過。
作為一個吃貨，當然還是和廚師有著本質上的區別的，就比如說吃貨就隻管吃，哪裏管做？但林凡現在不一樣，林凡腦海中，努力回憶自己眼前在21世紀的地球上，所吃到的包子。
自從穿越來到異界之後，林凡對於過去的回憶就成了奢侈，所以能回憶起一些，就盡量去回憶。