為腎盂腎炎患者開出的食療單
腎盂腎炎是由各種病原微生物感染直接引起的腎小管、腎間質和腎實質的炎症。在治療以上常規治療配以食療效果會更好。下麵我們就介紹幾種食療的方法。
黃芪鯽魚湯
材料：黃芪7克，鯽魚1條（200克）。
做法：將鯽魚去鱗、鰓及內髒，洗淨，與黃芪共置沙鍋內，加水煮熟，不加鹽，淡食。每日1劑。
功效：益氣補腎、利尿消腫。適用於脾腎虧虛型腎盂腎炎。
除了黃芪鯽魚湯，還有兩個食療方，對腎盂腎炎十分有效。
公英二草湯
材料：蒲公英、車前草、金錢草各30克。
做法：水煎服。每日1劑，2次分服。
功效：清熱解毒、利濕通淋。適用於膀胱濕熱型腎盂腎炎。
甘蔗鮮藕飲
材料：鮮甘蔗、鮮藕各500克。
做法：將甘蔗洗淨，去皮切碎，搗爛取汁；鮮藕洗淨，去節，切碎，搗爛取汁。將二汁合並，調勻飲服。每日1劑，3次分服。
功效：養陰清熱、止血。適用於腎陰虧虛型腎盂腎炎。
急性腎炎患者共享飲食療法
說到腎炎，許多人也許不以為然，殊不知腎炎一旦演變成腎功能衰竭尿毒症，它對人類的危害程度就不亞於某些癌症。腎炎可以發生於任何年齡階段，因此，一定要引起注意。
我國幅員遼闊，南北氣候不同，因此同一種病在不同的地區，其高發期也不同。就腎炎來說，在我國北方，冬春季是咽炎、上呼吸道感染、扁桃體炎的多發季節，因此90％以上的急性腎炎都發生在這兩個季節。而在南方，夏天氣候濕熱，蚊蟲多，叮咬皮膚後搔抓容易引起皮膚感染，也容易患皮膚癤腫，所以，在南方，30％～80％的急性腎炎發生在夏季。
如果患了急性腎炎，除了配合醫生的藥物治療以外，還應該在飲食上注意保養，下麵是一些對急性腎炎十分有效的食療方：
羊腎冬瓜
材料：羊肺250克，冬瓜250克。
做法：將羊肺洗淨，切成條狀，鍋中放油炒熟，冬瓜切片，加水適量，文火燉煮；可放蔥、薑調味，不加鹽。一日一劑，隨意食用，一周為1療程，間隔3日，繼進下一療程。
功效：可治療急、慢性腎炎水腫。
胡蘿卜纓
材料：胡蘿卜纓500～700克。
做法：蒸熟服食。連服1周
功效：可消腫。
三鮮冬瓜湯
材料：冬瓜500克，水發冬菇100克，罐頭冬筍100克，菜油50克，鮮湯1000克。
做法：將冬瓜削皮，去瓤洗淨，切成0.5厘米厚的片；冬筍切成O．2厘米厚的片；冬菇去蒂，切成薄片。鍋洗淨置旺火上，倒入菜油燒至七成熟時，放入冬瓜微炒，摻入鮮湯。將冬瓜煮到快熟時，下冬筍片、冬菇片同煮至冬瓜變軟，加入精鹽調味起鍋，入湯盆上桌即可。
功效：有利尿消腫之功。
綠豆葫蘆粥
材料：綠豆50克，葫蘆殼50克，冬瓜皮50克，西瓜皮50克。
做法：先煮綠豆，再將後幾味切成碎塊推入鍋內一起煎煮，成粥後隨意食用。
功效：利尿消腫。
鯉魚冬瓜飲
材料：鯉魚1條（250克重），冬瓜皮100克。
做法：煎湯頻飲，可少加秋石，不能用鹽。
功效：鯉魚滋補脾胃又能利尿，每百克含蛋白質15克、脂肪1.2克，還有鈣、磷、鐵等多種營養成分，配合冬瓜皮利水作用更強，具有補養與利尿之功。