酒的原料是糧食，本身是對人體有益的，但是酒性偏熱有濕，適度飲用能驅寒健體，過度則體內易積累痰濁，反而有害，飲酒適量才有益養生。
據全球資料證實，60億人口中酒精肝患者約2.3億人，我國專家預測，目前，酒精肝患者仍然具有很大上升的趨勢。
朱先生，今年五十多歲，從二十多歲就開始喝酒，幾乎每天都喝，隻要一天沒見到酒，就感覺渾身不自在，渾身酸軟無力。平時在家沒事，朱先生就自斟自飲，喝上兩口。
朱先生為人豪爽，朋友特別多，跟朋友們推杯換盞，把酒言歡就是他最大的樂趣。據朱先生講，他自己曾經跟幾個朋友一次喝過1千克白酒。
朱先生喝酒還有個毛病，低度的酒不喝，隻要喝基本上都是50度以上的白酒，因為他覺得隻有這樣的酒才算酒，喝著才過癮。度數低的白酒或是啤酒，用他自己的話說，那哪裏是酒呀，簡直就是白開水嘛，喝過了一點滋味也沒有。
朱先生擅長喝酒這一特長，為他掙了不少麵子，朱先生也一直以此為榮。在單位裏麵，朱先生被公認為“酒仙”。單位隻要一有個宴請什麼的，必定讓朱先生過去陪酒，每次朱先生都是“足量”圓滿地完成任務。
前幾個月的一天，朱先生剛剛喝完酒，忽然感覺自己腹部有點脹痛，不太舒服，宋先生也沒在意，但隨後的幾天裏，朱先生發現自己的身體開始發懶，鬆鬆垮垮的，一點精神都沒有，而且吃飯時總感覺沒有胃口，什麼東西都不想吃，越來越沒有食欲。
朱先生感覺不太對勁，就向單位請假，到醫院檢查了一下，醫院診斷朱先生患上了酒精肝，醫生告誡他一定不要再喝酒。
但是一個月後，朱先生又一次來到了醫院，不過這次他不是自己走進來的，而是被救護車拉進來的。原來這一次朱先生發生了大出血。經過醫院的緊急搶救，朱先生終於轉危為安。
原來，朱先生回去後，早把醫生的勸告忘到了九霄雲外去了，一個朋友過來找他，他一高興，又喝上了白酒，結果導致了大出血。
經過了這次以後，朱先生找到了我，希望我能幫幫他，治好他的酒精肝，因為他不想再讓老伴擔驚受怕了。
朱先生進來時，臉色蠟黃，他說最近自己經常胸悶、乏力、腰腿酸軟。醫生給他開了一堆西藥，但是吃過之後，效果並不明顯，所以他想試試其他辦法。
經過檢查之後，朱先生的身體裏還有腹水的情況。
酒精肝主要是我們喝酒過量的表現。因為我們所喝的酒裏的主要成分是酒精，學名叫乙醇。酒精喝到我們嘴裏之後，慢慢進入肝髒。肝髒就是我們人體的化工廠，人體的各種營養物質的轉化合成都是由肝髒完成的，各種各樣的毒素也要經過肝髒來進行解毒。酒精的代謝也要在肝勝中進行，少量喝酒肝髒解毒代謝後變成無毒物質排出體外對人體影響不大，但是一旦過量，超過了肝髒能夠承受的負荷，這樣就會影響肝髒健康，其中酒精的代謝產物乙醛對肝細胞的損傷是非常大的。蓄積過多的乙醛，會損害肝細胞，可使肝細胞發生反複的脂肪變性、壞死，產生脂肪肝、酒精肝。