“我是掌櫃的喊過來幫忙的，姑娘有什麼需要我做的嗎？”思緒間，林如意忽聽一聲敞亮歡快的聲音，小夥計年歲不大，看樣子跟如意差不多的年紀。
林如意朗聲說道：“謝謝，麻煩你了，帶我去大廚房拿點食材過來吧。”“好，我帶姑娘過去。”
“胖師傅，我來了，今天有什麼新鮮的菜式啊？”
“去去，你個小兔崽子，一天天就知道來我這蹭吃蹭喝的，皮又結實了是吧？”
如意看著那胖師傅，隻見他手裏的活不停頭也不抬，在看那體型，果真不辜負了胖這個字，胖師傅耳垂極大，活像彌勒佛的耳垂，在看那體型，至少兩百來斤重。
“胖師傅，你這話說的，我最近沒得罪你吧，我這不是想過來幫幫忙，讓您老歇歇嗎，嘻嘻。”“對了，李掌櫃的有交代過您吧？這就是那位姑娘，您看？”
“恩，掌櫃的有交代過了，食材這小姑娘就隨便挑選吧。”胖師傅並未因為林如意人小而看不起她。說來這胖師傅也是個美食狂人，一份美食如果打不到自己預期的味道，他可以為了研究這份美食在廚房裏麵待一天一夜。
林如意走到菜架前，想到今天時間有點倉促，就先做兩樣菜，先讓掌櫃的嚐下再說吧。
那就做兩盤地道的川菜吧！一盤魚香肉絲、一盤辣子雞。食材都是為了能夠更快的及時供應顧客的要求提前準備好的，如意選好所需的食材後，回到小廚房。
魚香肉絲主要用糖和醋來調味，以酸甜為主，以木耳和竹筍為配料。如意將豬肉、竹筍、木耳切絲，蔥蒜切成沫，並用少許鹽的鹽和黃酒將肉絲稍醃。
辣子雞就簡單多了，隻需要一些蔥蒜來輔助，切好的雞肉塊，用醬油、黃酒白糖稍醃。
一切準備好以後，如意說道：“小二哥，你幫我生火吧。”“好的。”
不到半個時辰，如意就炒好了兩盤菜，小夥計聞著菜肴的香氣，連連說道：“姑娘，你真是神了，這兩樣菜，我在酒樓這兩年，一次都沒見到過這樣的菜式，光聞這味就絕了。“
林如意笑了，看著這兩盤菜，心裏笑著，雖說這古代配料不足，但是勝在肉類絕對是原滋原味的，做出來的菜的味道應該跟現代的相差不去多少。
“麻煩小二哥，幫我喊下掌櫃的過來吧。”“好勒，我這就去。”
不一會的功夫，掌櫃的進入廚房內，看著灶台上的兩盤菜，香溢四方，沁人心脾，掌櫃的眼前一亮，還未試吃，就知道會是怎樣的美味。
結巴的道：“這是小姑娘你做的？如意臉色微寒“怎麼？掌櫃的是不相信？”“不，不，我隻是太驚訝了，我這是撿了塊寶啊。今天真是趕巧了，我們東家在，我端給我們東家嚐嚐，小姑娘，這菜叫什麼名字？”
“這道菜叫魚香肉絲，那道叫辣子雞。”
好，你先在這裏等著，我一會就回來。”端起兩盤菜就往二樓雅間中走去。