喜歡吃水煮魚嗎？喜歡吃水煮肉片嗎？喜歡吃……打住，不要再說了，懶人們已經饞得流口水了，別說吃，就是想想揭開鍋蓋的一瞬間，飄浮在空氣中的濃濃的香氣，就已經讓人陶醉了，要是吃上一口，就會被徹底地征服。想吃？按捺不住？動手吧！
懶人懶吃法
煮是烹飪技巧之一，是原料加多量湯或清水，旺火燒沸轉中小火加熱成菜的烹調方法。你知道嗎？在先秦時期，人們就掌握了煮的烹飪技巧，所以，懶人們也要學會這一基本的烹飪技巧，總不能輸給古人吧，那樣隻能說明懶人很笨了，快來學習幾手吧。
一、奶魚煮菜心
推薦理由：營養豐富，葷素兩相宜。
推薦指數：四星
準備時間：2分鍾
烹飪時間：8分鍾
“懶人食材”奶魚（或小魚）250克，菜心、豆腐、草菇各20克，橄欖油、薑片、米酒、礦泉水、鹽、糖、鮮磨胡椒粉各適量。
“懶人做法”
Step1：將奶魚處理好，洗淨，瀝幹水分，切段備用；菜心洗淨，切段備用。
Step2：燒鍋下油，下薑片爆香，放入奶魚煎至金黃，濺米酒，下礦泉水、豆腐、草菇片煮一會，然後加入菜心，煮開，放鹽、糖、胡椒粉調味便可。
二、蒸煮蘋果紅薯
推薦理由：酸酸甜甜，常食還可減肥。
推薦指數：四星
準備時間：2分鍾
烹飪時間：8分鍾
“懶人食材”蘋果30克，紅薯50克，醬油1克，白砂糖3克，鹽1克。
“懶人做法”
Step1：蘋果洗淨，不去皮，切成三角形。
Step2：紅薯削皮，切成半月形，用水浸泡去澀味，放在濾網上瀝幹水分。
Step3：高湯和半杯的水倒進鍋裏，放入鹽，並放入蘋果和紅薯，加一點醬油和砂糖，蓋上鍋蓋開始煮，紅薯變軟後，即可盛盤。
三、土豆煮肉片
推薦理由：肉片和土豆一起煮，不會油膩，味道鮮美。
推薦指數：五星
準備時間：2分鍾
烹飪時間：10分鍾
“懶人食材”牛肉（後腿）40克，土豆（黃皮）80克，洋蔥（白皮）15克，胡蘿卜10克，青豆10克，色拉油8克，白砂糖3克，醬油2克。
“懶人做法”
Step1：牛肉片切成小片。
Step2：土豆、洋蔥、胡蘿卜以滾刀法切成小塊。
Step3：色拉油放入鍋中燒熱，先下牛肉去炒，再加入土豆、洋蔥、胡蘿卜混合拌炒。
Step4：待整體皆過油後，加入水至足以蓋過材料的程度，再依序放入砂糖、醬油，煮至變軟，最後再加入青豆。
四、草菇煮豆腐
推薦理由：鹹鮮味香，不油膩。
推薦指數：五星
準備時間：2分鍾
烹飪時間：10分鍾
“懶人食材”草菇100克，北豆腐200克，豌豆80克，澱粉（豌豆）5克，花生油15克，鹽、白砂糖、醬油各2克。
“懶人做法”
Step1：將草菇泡軟，豌豆若為冷凍品，需先解凍，豆腐切成約厚1厘米，長3厘米的正方形，瀝幹水。
Step2：下油1湯匙，將豆腐煎至金黃色，放在盆子裏。
Step3：再起鍋，下油2湯匙，炒草菇，將湯倒入，煮一會兒，加入豆腐及豌豆，用1茶匙鹽、半茶匙糖、1湯匙醬油調味，再用水溶澱粉勾芡即成。
五、茄子煮花甲
推薦理由：味鮮，麻辣適口。
推薦指數：五星
準備時間：2分鍾