正文 第17章 5分鍾水果美容(1 / 2)

櫻桃

櫻桃又名櫻珠、荊桃,含有枸櫞酸、酒石酸、維生素A、B族維生素、維生素C及礦物質鈣、磷、鐵等。常食櫻桃具有調中益顏、養脾開胃之功效。

櫻桃中含鐵量最為豐富,因而有“百果之冠”的美稱。每100克含鐵量達6毫克,比同等蘋果、橘子、梨高20倍。鐵是血液中不可缺少的物質。它能提高血紅蛋白的含量,促使人麵色紅潤,有健膚美容的功效。故許多古代醫書都對櫻桃美容效果加以肯定。如《名醫別錄》稱櫻桃:“調中,令人好顏色,美誌”。《圖經本草》也稱:“食之調中益氣,養顏色”。

【專家提示】櫻桃性熱,陰虛火旺者勿食;糖尿病患者勿食;小兒勿多食。

無 花 果

無花果含有蛋白質、脂肪、糖類、大量維生素A、維生素C和胃蛋白酶、19種微量元素、豐富的酶類,還含有植物生長激素類的成分、大量對人體有益的多糖、食物纖維、果膠等。

食用後能使腸道各種有害物質被吸附並排出體外,淨化腸道,促進有益菌類增殖,抑製血糖上升,維持正常膽固醇含量,提高人體免疫功能,增強抗病能力,抗衰老。

另外,無花果還含有SOD酶等多種酶類,具有減肥美容作用。

【專家提示】咽幹音啞、食欲不佳者宜食。大便溏薄者不宜生食。腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用。

草莓

草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸,以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質,此外,它還含有多種維生素,尤其維生素C含量非常豐富。

草莓具有潤肺生津、清熱涼血,健脾解酒等功效。

草莓含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目、養肝的作用。

草莓中含有一種叫天門冬氨酸的物質,可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”,達到減肥的效果。

女性常吃草莓,對皮膚、頭發均有保健作用。美國人把草莓列入十大美容食品,德國人把草莓譽為“神奇之果”。

【專家提示】草莓中含有草酸很多,尿路結石患者不宜多食。

香蕉

香蕉氣味清香,甘甜滑膩,營養價值很高,是老少喜食的果品。香蕉的果肉汁液、花、葉、根及果皮,均有藥用價值。中醫認為,香蕉性味甘、寒,生吃可以止煩渴、潤肺腸、通血脈、補精益髓,治療便秘、醉酒、發熱、熱癤腫毒等症。

香蕉還有神奇的護膚美容效果。氣候幹燥寒冷,手足皮膚皸裂時,用熟透的香蕉一個,放火爐旁烤熱,塗於患處,並按摩一會兒,可促使皸裂皮膚較快愈合,敷貼香蕉皮可治療由真菌或細菌感染引起的皮膚痛癢症。

【專家提示】香蕉不可空腹食用。

芒果

芒果含蛋白質、糖類、粗纖維、無機鹽、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、葉酸等礦物質和微量元素。果汁中含蔗糖、葡萄糖、果糖等。未成熟的果實中含葡聚糖、阿聚糖、聚半乳糖醛酸等。

芒果的胡蘿卜素含量特別高,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。