“管住嘴，邁開腿”是現代醫學專家普遍提倡的預防糖尿病的健康生活方式。預防糖尿病並不是一件很難的事情，隻要注意糾正生活中的不良生活習慣，添加一些健康的飲食，進行適量的運動，形成規律的睡眠習慣，多讀一點糖尿病的預防知識，並切實將其運用到生活中，就足夠了。此外，保持愉快的心情也是預防多種疾病的根本。
預防糖尿病的“健康主食”
近年來，糖尿病成了高發疾病，人們日常生活中不合理的飲食結構是造成能量過剩，從而誘發糖尿病的主要原因之一。因此，預防糖尿病要從飲食上多加注意。
3個防止和3個增加
最近的一項調查顯示，城市人口中成年人的糖尿病發病率已經達到9.7%。調查結果顯示，飲食不健康、運動鍛煉不足和吸煙是誘發慢性病的3大行為危險因素，但是通過有效的生活方式幹預就可以降低慢性病的發病風險。而通過健康飲食來預防糖尿病，有“3個防止和3個增加”的措施：日常生活中防止食物總熱量攝入過高，防止脂肪在人體所占的比例過高，防止膳食纖維占食物總攝取量的比例過低；日常生活中增加蔬菜、水果的攝入量，增加生活飲食中魚類的攝入量，還應該增加穀物特別是粗糧食物的攝入量。這樣長時間的調理就能降低膳食熱量密度，有利於預防糖尿病。
根據調查顯示的結果，預防糖尿病的關鍵之一就是幹預有“糖尿病後備軍”之稱的糖耐量異常人群。例如有高血壓和冠心病史、高血脂、吸煙、肥胖、年齡在50歲以上的人群應該做定期的血糖監測。如果發現血糖耐量出現異常，就應該采取有效的幹預措施，將飲食健康、合理運動和藥物幹預相結合，這樣就可以起到預防的作用。
注意食物的升糖指數
食物中碳水化合物的供能比與糖尿病發病率呈負相關，所以糖尿病高危人群在每日攝取足量碳水化合物的同時應注意選擇低、中升糖指數食物，這樣有利於增加膳食纖維的攝入。例如豆類品種中的蠶豆、豌豆等，燕麥、麥麩、大麥、全麥穀物製品等，還有奶類、堅果類以及水果等。這樣就有利於維持人體內的糖分指數，有效預防糖尿病。
糙米不易引發糖尿病
美國的一項研究報告顯示，經常吃糙米比經常吃白米更有利於健康。還有一些研究發現，那些每周至少吃5頓白米飯的人罹患糖尿病的幾率比每月最多吃1頓糙米的人要高17%。有科學家經過22年的跟蹤調查發現，長期吃糙米不易引發糖尿病。
所有的米在收割的時候都有一層保護殼，但是有的人為了使米變得好看，將米進行“精製”，剝去了一層含有豐富的維生素、礦物質和抗病物質的保護殼，也形成了市場上常見的白米。而糙米卻把這些營養物質完整地保留下來。
實驗結果顯示，一碗煮熟的糙米飯中含有的熱量是170卡路裏、脂肪1.5克、鈉10毫克、碳水化合物34克、膳食纖維2克以及蛋白質4克，其中不含任何飽和脂肪和膽固醇。這樣的一碗米飯中的營養成分可以滿足人體每日所需維生素B3的8%、銅的4%、鐵的2%、鎂的15%以及人體每日所需鋅的6%。
相對於白米而言，糙米更有利於健康，多吃糙米可以有效地預防糖尿病。因為糙米中的澱粉物質被粗纖維組織包裹，這樣人吃的糙米在人體消化吸收的過程中速度就會減慢，從而降低了血糖升高的速度，預防糖尿病的發生。
生活小貼士
浸泡糙米：糙米和普通的白米不同，糙米洗過之後最好浸泡在水裏8小時以上。如果要煮糙米飯，可以在前一天晚上就先泡好。如果用浸泡糙米的水來煮糙米，還可以保留更多的營養。
煮製環節：煮飯的時候首先把泡好的糙米放入鍋中，然後加水，水量比平時蒸白米飯用的多一倍。把鍋放在灶上大火煮沸，米在水裏沸騰後改用中火，等煮到水位跟米差不多高，把整鍋米和水一起倒入電飯鍋按照正常的方式煮，這樣煮出的糙米飯會更香一些。
奶製品降低糖尿病發病率
醫學專家通過最新的研究發現，日常生活裏適當地多吃一些奶製品有助於降低身體超重的年輕人患心髒病或糖尿病的風險。
研究人員對3000名18～30歲的中青年進行了飲食習慣方麵的觀察，經過10年的觀察，他們發現經常喝牛奶和吃奶製品的人患糖尿病的幾率比沒有吃奶製品習慣的人低72%。即使這些奶製品是由黃油和奶油等組成的全脂食品，但是它們依舊對預防糖尿病有作用。
奶製品可以預防糖尿病是因為奶製品中的乳糖、蛋白質和脂肪會給人“飽滿”的感覺，吃了奶製品就不會飲食過量。而且研究人員還發現，喜歡吃奶製品的人也喜歡吃水果、蔬菜、五穀，而不喜歡喝加了糖的汽水飲料。這對預防糖尿病也有幫助作用。