中醫將糖尿病歸於消渴症，並針對這種消渴症研發出一些藥膳和偏方。治療糖尿病的藥膳和偏方主要作用是清熱解毒、補中開胃、寧心止渴、寬腸散血和輔助降低血糖等。
其中的藥材和食材多為生活中常見的蔬菜、水果和調料等，烹調方法也簡單易行，對糖尿病患者來說，方便取材又便於操作。最重要的是，這些藥膳和偏方可作為膳食攝入，不僅調節了糖尿病患者的飲食，還有助於降低血糖，對糖尿病的治療有很大幫助。
藥膳
涼拌蘆筍
原料：蘆筍150克，蔥花、薑末、精鹽、味精、香油各適量。
做法：將蘆筍洗淨後切絲，放入沸水鍋中焯3～5分鍾，撈出晾幹，放入盤中，加入各種調味料，拌勻即成。
用法：佐餐食用。
功效：益氣補虛，寧心止渴。適合於各類型的糖尿病患者食用，尤其適合糖尿病並發高血壓、視網膜損害、肥胖病等症者食用。
蒜泥拌黃瓜
原料：青嫩黃瓜250克，紫皮大蒜頭50克，精鹽、味精、香醋、香油各適量。
做法：①將大蒜去外皮洗淨，放入溫開水中浸泡10分鍾，搗成蒜泥。②黃瓜洗淨，連皮剖開，切片，加入少許精鹽醃漬片刻，濾去漬液，放入盤中，加入味精、香醋、香油、大蒜泥，拌勻即成。
用法：佐餐食用，當日吃完。
功效：清胃解毒，降低血糖。適合於各種類型的糖尿病病人食用。
苦瓜炒青椒
原料：苦瓜500克，青椒、瘦豬肉各100克，食鹽，味精等各適量。
做法：①將苦瓜洗淨，去瓤切絲；青椒洗淨，去籽切絲；瘦豬肉洗淨切成絲。②將豬肉絲炒至將熟，放入苦瓜絲與青椒絲，共炒至熟，加入精鹽、味精調味即成。
用法：佐餐食用。
功效：清熱解毒，除煩止渴，補益肝腎。適合各種類型的糖尿病病人服食，也適合暑熱煩渴、癰腫瘡癤等症病人服食。
玉竹扒豆腐
原料：玉竹15克，豆腐80克，蔥花，生薑絲，醬油、鹽、素油、水澱粉各適量，上湯160毫升。
做法：①將玉竹切成小顆粒，用沸水煮熟，瀝幹水分；豆腐切小方塊。②鍋置中火上燒熱，倒入素油，七成熱時放入蔥、薑煸香，加入玉竹、豆腐炒勻，加入上湯、鹽、醬油燒沸，用水澱粉勾芡，即可裝盤。
用法：佐餐食用。
功效：滋陰生津，潤肺止渴。適合燥熱傷津型糖尿病病人服食。
茄子炒牛肉
原料：茄子100克，牛肉60克，生薑、大蒜、食鹽、澱粉、植物油各適量。
做法：①將茄子洗淨，切片，用清水浸漬1小時；牛肉洗淨，切片，取食鹽、澱粉少許拌勻；大蒜去衣，搗爛。②起油鍋，放入大蒜爆香，加入茄子片，炒熟盛起。另起油鍋，放入生薑和牛肉片炒熟，加入茄子片炒勻，調味即可。
用法：佐餐食用。
功效：清熱養胃，寬腸散血。適合各種類型糖尿病病人食用，尤其適合糖尿病伴有痔瘡者食用。
清炒豆苗
原料：豌豆苗200克，植物油、清湯、味精、精鹽、白糖、料酒各適量。
做法：①將鮮豌豆苗洗淨瀝水。②油鍋燒熱，倒入豆苗用大火快速煸炒，加入料酒、清湯、精鹽、白糖、味精調味，再炒幾下即成。