草莓富含氨基酸、葡萄糖、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸及礦物質等。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
搭配宜忌
草莓+牛奶=二者搭配食用，不僅為機體提供豐富營養，還具有清涼解渴、養心安神的功效。
草莓+榛果=富含維生素C的草莓與富含鐵的榛果一起食用，可促進人體吸收鐵，並有助於預防貧血、增強體力。
營養麵麵觀
每100克所含營養成分
趣味小知識
草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃鬱水果芳香。草莓營養價值高，含豐富的維生素C，有幫助消化的功效。草莓還可以穩固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。
人群宜忌
一般人皆可食用。
適宜風熱咳嗽、咽喉腫痛、鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌患者食用。
痰濕內盛、腹瀉、尿路結石患者不宜多食。
◆聰明選購
草莓以果實大、形狀完整、香氣濃、蒂頭葉片鮮綠、果實顏色鮮紅光亮、無損傷者為佳。
◆聰明保鮮
◆聰明料理
將草莓放入保鮮盒中，蒂頭朝下，擺放整齊，放入冰箱冷藏，可保存一兩天。
每天隻要吃5～10顆草莓，就可以攝取豐富的營養素，但不宜過量食用。飯後吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
芒果
性味歸經性平，味甘酸，歸肺、脾、胃經
養生關鍵點
芒果含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短，因此多食芒果對預防結腸癌很有裨益。
搭配宜忌
芒果+雞肉=芒果搭配溫中益氣、補虛填精的雞肉，可以強身健體。
芒果+牛奶=芒果搭配營養全麵、補虛損的牛奶，有很好的增強體質功效。
營養麵麵觀
每100克所含營養成分
趣味小知識
芒果果實呈腎形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈綠色，外來種呈暗紫色；土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。
人群宜忌
一般人皆可食用。
皮膚病、糖尿病患者應少食芒果。
過敏體質者要慎吃芒果，以免發生過敏反應。
◆聰明選購
選皮質細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。
◆聰明料理
◆聰明保鮮
未成熟的芒果可以放在米缸中催熟。如果已經熟了的芒果可放在保鮮盒中，置於冰箱內存儲。
芒果每日的最佳食用量為1個，食用過多的話，可能引起短暫性失聲，最好吃完馬上以淡鹽水漱口。
栗子
性味歸經性溫，味甘平，歸脾、胃、腎經
養生關鍵點
栗子含澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質，營養豐富。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素有抗高血壓、冠心病、骨質疏鬆和動脈粥樣硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
搭配宜忌
栗子+雞肉=栗子健脾，雞肉補脾養血，兩者共食有利於吸收雞肉的營養成分，造血功能也會隨之增強，用老母雞湯煨栗子效果更佳。
栗子+薏米=栗子與薏米均含有豐富的糖類、蛋白質及多種維生素，二者搭配食用能補脾益胃、補腎利尿、利濕止瀉、防癌。
栗子+紅棗=紅棗補血、養脾安神、生津液，二者搭配適宜腎虛、腰酸背痛、腿腳無力及尿頻患者食用。
營養麵麵觀
每100克所含營養成分
趣味小知識
栗子又名板栗、大栗、栗果，有“千果之王”的美稱，味道甘甜芳香，可供人體吸收和利用的養分很高，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。