相信沒有一個家長會希望自己的小孩是個小矮子。決定小孩個子高低的不止是遺傳因素，還包括其他因素，其中最重要最具可為性的就是運動和營養。所以，家長要想自己的孩子長得高，一定要注意以下幾個方麵：
（1）不要錯過生長快速期。根據科學的研究與觀測，絕大多數中國漢族兒童的身高突增高峰為女童12歲左右、男童14歲左右；90％以上女童身高增長最快的年齡在11～13歲之間，男童為13～15歲之間。所以，如果想要自己的小孩個子高高，家長們一定要尤其注意孩子在生長快速期的營養、運動等問題。
（2）注重營養補充。營養就是鑄造人體大廈的磚瓦材料，是兒童體格生長的關鍵。體格正常生長所需的能量、蛋白質和氨基酸，必須由食物供給，主要是肉、蛋、豆及豆類食物。骨的形成還需要足夠量的鈣、磷及微量的錳和鐵。鈣的攝入不足及維生素D缺乏時，會造成骨礦化不足，維生素A缺乏會使骨變短變厚，維生素C缺乏會使骨細胞間質形成缺陷而變脆，這些都會影響骨的生長。所以，家長們一定要注意小孩營養的均衡，不要讓孩子養成偏食的習慣，更不要讓孩子過多地吃零食而影響重要營養物質的攝入。
（3）加強運動鍛煉。體育運動能夠加強機體新陳代謝過程，加速血液循環，從而促進生長激素分泌，加快骨組織生長，有益於人體長高。下麵幾種運動對增高有一定效果，家長們如果擔心自己的小孩個子矮小，不妨督促自己的小孩經常練習一下：
①懸垂擺動。利用單杠或門框的高度使身體懸垂在杠上，腳趾剛能離開地麵為宜。兩手握杠，間距稍大於肩寬，兩腳並攏，隨即身體前後擺動，幅度不要過大，時間不宜過久。練習最好安排在每天早晨，身體盡量鬆弛下垂，保持20秒鍾。
②跳起摸高。跳起時用雙手去摸預先設置的物體，可以是路邊樹枝、籃球筐或天花板。雙腳跳躍，做30次。休息片刻，左右腳分別單腳跳躍，方法同上。
③球類活動。打籃球時積極爭搶籃板球，跳起斷球；打排球時盡量跳起，多做扣殺和攔網動作；在足球運動中多練跳起前額擊球動作。
④跳躍性練習。可做行進間的單足跳、蛙跳、三級跳、多級跳和原地縱跳等。
常見增高食物有牛奶、雞蛋、黑大豆、沙丁魚、菠菜、胡蘿卜、橘子、海帶、紫菜、萵苣、黃豆、豆腐、牛肉、雞肉、魚貝類、胡蘿卜等。
增高食譜
茄汁沙丁魚
原料：沙丁魚1000克、番茄醬400克、韓式辣醬150克、豆豉1勺，蔥、薑、蒜1小盤，八角1個、小茴香幾粒、糖1勺、鹽1小勺、清水半杯、老抽1勺、黃酒1勺。
做法：鍋中加油燒熱炒香八角、茴香；放蔥、薑、蒜翻炒；放入辣醬豆豉，稍微加點水；把沙丁魚放入鍋中，放入番茄醬炒勻；放糖、鹽、老抽、黃酒；攪拌均勻後，把魚連湯一起倒入高壓鍋，電飯煲調到蹄筋/豆類檔位，1小時後即可裝盤食用。
雜豆鯽魚湯原料：鯽魚500克、黑豆150克、花生150克、紅芸豆100克、鹽適量。做法：將鯽魚開膛、去鰓、去除內髒，洗淨待用；黑豆、花生、紅芸豆用水清洗幹淨待用；在沙鍋中放入足夠多的清水，將鯽魚、黑豆、花生、紅芸豆放入，大火燒開，轉小火，煲2～3小時，加鹽調味即可。
菠菜丸子湯
原料：肉餡200克、菠菜200克、雞蛋1個，蔥、薑末、鹽、雞精、香油各適量。
做法：肉餡中加入鹽、蔥、薑末，雞蛋，攪勻；菠菜用熱水燙一下；鍋裏加水燒開後下入丸子；待丸子浮起二三分鍾放入菠菜、雞精、香油、少許鹽盛起即可。
黑豆紅棗湯
原料：黑豆、紅棗、紅糖各適量。做法：黑豆洗淨，浸泡12小時；紅棗洗淨備用；將黑豆、清水放入沙鍋中，大火煮開，小火燉到豆熟；加入紅棗、紅糖再燉20分鍾即可。
黑豆海帶牛尾湯
原料：牛尾200克、海帶200克、黑豆、桂圓各適量、蔥、薑、鹽、紹酒各適量。
做法：將牛尾洗淨，涼水下鍋，焯水，去淨血末，撈出；海帶洗淨切菱形塊；黑豆提前半天用清水泡發；蔥切段，薑切片；桂圓去皮掏出桂圓肉；鍋中放水煮開，放入牛尾、蔥、薑，開鍋撇去浮沫後再加入紹酒、黑豆；一個半小時後，加入海帶；再煮一會兒，放入桂圓肉；等到豆軟肉爛，加入一點鹽調味，就可以出鍋了。
黑豆漿+蔥花豆渣餅
原料：黑豆100克、火腿腸1根、雞蛋1個、蔥花適量、麵粉150克左右。
做法：黑豆洗淨，浸泡4小時以上（睡前泡上，第二天早上就可以用了）；將黑豆、適量清水放入豆漿機打成豆漿（需要20分鍾左右）；蔥花切末，火腿腸切小丁；豆漿打好後，過濾出豆渣；將豆渣、麵粉、蔥花、火腿丁、雞蛋攪拌均勻，不用加水，麵糊至能勉強流動的狀態就行；加適量鹽和芝麻油，給麵糊調味；平底鍋中加2勺油，抹勻；油熱後，用勺子將麵糊舀入鍋中，盡量澆成一個圓形的，比較好看；小火煎熟即可，一定是小火，否則就會外焦裏生。喜歡焦脆口感的，可以把麵糊攤薄一點，或者煎的時間略長一點。