藥膳是把藥物和食品融為一體，將藥療和食療結合施治的傳統治病保健之法。對於慢病調理、康複期鞏固治療，選用藥膳更宜。
對失眠症藥物與食品，以選清淡平和者為宜，如百合、大棗、蓮子、龍眼肉、桑椹、山楂、柏子仁、玉竹、麥門冬、茯苓、五味子、蔬果、冰糖、粳米、麵等。有出典的失眠藥膳方，擇要介紹於下：
二神代茶飲出自《清宮茶飲精華》。
“組成”茯神15克，神曲6克。
“製作及用法”上二藥，開水衝泡，代茶飲。
“功效”養心安神，健脾消食，治療失眠心悸，體倦少食。
棗仁燈心代茶飲載《清宮茶飲精華》。
“組成”燈心草3克，炒棗仁18克。
“製作及用法”上二味藥，洗淨後開水衝泡，代茶飲。
“功效”養心安神，清心除煩，治療失眠，心煩，口渴等症。
豆麥茶《驗方》。
“組成”黑豆30克，浮小麥30克，蓮子7個，黑棗7個。
“製作及用法”將上藥同煮汁，濾渣，調入冰糖少許。代茶飲。
“功效”治失眠、盜汗等症。
龍眼蓮子粥載《老老恒言》。
“組成”龍眼肉25克，蓮子25克，大棗3～5枚，冰糖20克，粳米50克。
“製作及用法”龍眼去核，蓮子去皮去心，粳米、大棗洗淨，同放入鍋中，加水400毫升，用文火熬至微沸，見粥稠表麵有粥油形成即停火，加入冰糖再燜5～10分鍾即成。每日晨起空腹和睡前各溫服一次。
“功效”補血安神，益氣健脾，治療入睡不易，乏力等症。
遠誌棗仁粥載《實用中醫營養學》。
“組成”遠誌10克，棗仁10克，糯米50克。
“製作及用法”將上二味藥放入鍋中，加水適量，用文火燒沸，熬煮成汁，去渣，將糯米淘洗，加入藥汁，以文火煮成稀粥，每日2～3次。
“功效”養血安神，寧心祛痰，治療失眠、心煩、尿頻等症。
蓮子茯苓糕見《中華臨床藥膳食療學》。
“組成”蓮子肉（去皮去芯）30克，茯苓30克，白糖、桂花適量。
“製作及用法”蓮子肉、茯苓研成細末，加入白糖、桂花適量，攪拌均勻，加入水和至糊狀，放入碗內隔水蒸成糕即可，每晚食用。
“功效”養心安神，治失眠多夢等症。
安神梨甑見《中華臨床藥膳食療學》。
“組成”雪梨2隻，棗仁10克，冰糖15克。
“製作及用法”將雪梨洗淨，在近蒂把處用刀切下，將核挖出，拓寬四周成梨甑。將棗仁、冰糖裝入梨內，切下之梨蓋蓋好，用牙簽固定，平放在碗中，蒸至梨熟即可食之。
“功效”養陰除煩，安神止汗，主治失眠盜汗等症。
酸棗仁粥出自《太平聖惠方》。
“組成”棗仁30～40克，紅糖適量，糯米200克。
“製作及用法”糯米淘洗淨放入鍋內，棗仁洗淨裝入紗布袋內，紮口放入鍋內同煮，米熟成粥去藥袋，加入紅糖，文火燜至粥稠即可食用。每晚睡前1小時吃，宜溫熱服食。
“功效”寧心安神，除煩斂汗，主治失眠，心煩，多汗，舌燥等症。
桑椹粥見《粥譜》。
“組成”桑椹20克，百合20克，糯米50克，冰糖適量。
“製作及用法”桑椹、百合放入鍋內，加水適量，以文火煮至將熟，加入冰糖，煮成粥糊。每日早晚溫熱後空腹時吃。
“功效”滋陰養血，寧心安神，主治夢多易醒，心情沉鬱等症。
山楂飲載《中華臨床藥膳食療學》。
“組成”山楂100克，白糖500克。
“製作及用法”山楂炒熱加入白糖，鍋內加水適量，煮20分鍾，盛入容器，臨睡前溫服。
“功效”用於消化不良，脘腹脹悶疼痛，即“胃不和則臥不安”的失眠情況。
柏子仁粥載《粥譜》藥膳方。
“組成”柏子仁10～15克，粳米100克，蜂蜜適量。
“製作及用法”柏子仁去盡皮殼，搗爛，與粳米同入鍋，加水600～800毫升。以文火煮，待粥將熟時調入蜂蜜，再稍煮片刻即成。每日早晚溫熱服食。
“功效”補血養心，潤腸通便，主治失眠健忘，大便幹結，老年人便秘等。