劉真絲毫沒有顧忌身邊李秀蓮看著，可是接下來的舉動也讓李秀蓮咽了咽口水。
隻見劉真拿著擀麵杖衝水缸走去，左手用網一兜，右手上去就是一棒，中華鱘拚命撲騰，水濺得到處都是，一下一下，劉真就瞅著魚頭打，足足有十來下才算把魚敲暈了。
“放在案板上。”劉真把兜著魚的網遞給李秀蓮，李秀蓮還沒從剛剛的惡戰中走出來，盯著魚頭瞅了半天。
“胖子！再耽誤時間把你敲了！”劉真揮了揮右手的擀麵杖，瞪著眼睛嚇唬他。
“哎！哎！好！”李秀蓮趕緊動作。
處理魚脊是最重要的一個步驟，不能破壞魚的外形，還要把上麵堅硬的脊柱都去除，每次李秀蓮處理這一道工序都要浪費很大功夫，而且效果也不是很理想。
隻見劉真拎著剛燒開的水直接朝魚身澆上，淋了也就四五秒的樣子，放下壺，手一搓，奇跡發生了，麟全掉了。
李秀蓮嘴張得能吞下一個雞蛋了，這樣的處理方法此生第一次見。
“閉上你的嘴，給我切配料去。”劉真一邊眯著眼睛吩咐，一邊拿起一把鋒利的小刀直接把魚開膛破肚了。
李秀蓮今天算是開了眼界，也更期待接下來劉真的一舉一動，切菜的同時不忘偷瞄幾眼。
直到上鍋，劉真都沒再正眼看李秀蓮一眼，輕飄飄地吩咐一聲：“九分四十秒打開，撒上我調好的配料，澆上熱油，記住了嗎？”
李秀蓮連連點頭，馬上對準表，剛才自己的前車之鑒還在，不能再犯同樣的錯誤了，劉真滿意的點頭，孺子可教也，轉身脫了圍裙出去休息了。
大廳的人紛紛都在等著這位剛上位的大廚的作品，可是卻見他空著手出來，這是鬧哪樣？沒做出來？那可真丟人了，訓人一套一套的，輪到自己不行了？
劉真也不顧忌別人的眼光，圍裙脫了甩在桌子上，直接躺在大廳的沙發上閉目養神，脫掉鞋的腳趾頭還不老實地磨磨蹭蹭。
服務員頭頭兒忍不住嗤笑，就這副模樣還真的難登大雅之堂，不知道於董事長怎麼看上他的，看走眼了吧！
就在頭頭兒教訓完手下一個跟班兒整一肚子火氣的時候，看見劉真更是惱火，這家夥眼看著就快睡著了，想上前去叫醒他，可是眼珠一轉，拿出手機，把劉真的四仰八叉睡著的模樣拍了下來，轉身發到了工作群裏。
新晉禦廚初次做菜慘遭失敗，金絲廚袍蹂躪身下有辱集團。十幾個大字配上一副刺眼的大圖就這樣埋下了地雷。
“菜來了！”
同樣熟悉的聲音在大廳響起，可是李秀蓮這次的動作要利索很多，因為笑得太燦爛，眼睛眯成了一條縫，可偏偏還是能看出裏麵閃現的一道光。
眾人馬上放下了手中的活計，趕緊聚了過來。
李秀蓮放下手中的被蓋著的大餐盤，屁顛屁顛跑到劉真跟前興奮道：“禦廚，菜好了！”
劉真慢悠悠睜開一半眼睛，懶散答道：“唔…”
等劉真晃悠到那盤菜麵前，李秀蓮更興奮了，在這裏工作了很多年的張姐都稀奇得不行，還沒見過李胖子這麼開心過！
“好了，打開吧！”劉真發話。
李秀蓮仿佛是在幹一件不得了的大事，把袖子挽到了胳膊肘上麵去，打開的不像是一道菜，而是一個寶箱。
蓋子剛開一個鋒兒，眾人都按耐不住好奇紛紛彎腰伸脖子想看看裏麵到底是個啥。
氣味是擋不住的，透過越來越大的縫兒，香味彌漫開來。
“這是什麼香味！”一個看起來剛成年的年輕小夥沒忍住喊了出來。
“怎麼這麼香！可是這個感覺又不僅僅是香，還很順滑，就像…就像活魚在鼻子邊遊動！可是又沒有一點腥味！”跟他一起的小夥伴閉著眼睛嗟歎。
所有人都陷入這一陣香氣之中，拚命的用嗅覺去捕捉，去感受，有的人甚至張開了嘴呼吸，不想漏掉一絲氣味，那簡直就是在浪費！
蓋子掀開，菜肴全部露了出來。
兩尾遊魚在光滑的盤中躺著，嘴巴微張，眼睛睜著，就連胡須都還是樹立起來的，如果不是上麵的一層材料，真的能錯人成畫裏的魚遊了出來。
李秀蓮雙眼閃爍，感覺自己血脈噴張，從來沒有這麼真正沸騰過！
“這是我的江湖二寶，嚐嚐吧。”劉真好整以暇地端坐著，自信又滿足，這一刻看著所有人的表情才是最享受的，劉真最喜歡的記住的一刻就是別人對自己菜肴的認可。
反應最快的還是剛才那個小夥兒，他第一個拿起筷子伸手夾了一塊魚肉，是中華鱘，可是又不是中華鱘，它集中了中華鱘的鮮香嫩，可是口感緊致多汁，這是另一番別樣的滋味。