說到這裏，會議室徹底安靜下來。
“那為何…”有人不能理解。
“為何？”於悅眼神犀利，“為了救大唐，不說下麵的人，就在座的各位有沒有想要拚一把把大唐拉上來？！又有多少人在想著離開大唐，另尋好路！”
眾人屏息。
“你們都自暴自棄，可是我不甘心，這是我父親一生的心血，我想要最後一拚！大唐已經不是以前的大唐，我們能做的就是首先整治內部，把那些吃裏扒外的都揪出來，讓真正熱愛美食的人擔起擔子！”
話語擲地有聲，這是於悅已經準備好的，但也是早就想要說出來的。
“悅丫頭，你這若是不成，可就沒有回頭路了啊，我們這麼大把年紀了，經不起折騰。”一個元老級別的人開口道。
於悅默了默，即將做一個思考了很久的決定。
“我想請大家等我一段時間，不管怎樣於家都是大唐最大的股東，占據著絕對的話語權，所謂瘦死的駱駝比馬大，若是失敗，剩下的負擔你們現在價格的股份綽綽有餘，我將負全部責任，保證大家的利益！”
此話一出，引起紛紛議論。
“你可要想好啊！這可不是說說玩的！”
“就是，這可是你爸的心血！”
……
“靜一靜！所有人還想現在退股，可以！我完全接受一個小規模的大唐，不過你們也要想好，一旦出去，再沒有機會進來。”
於悅所有的話都說完了，鬆了一口氣，剩下的認憑他們去折騰吧，若是真有人想退股，中間牽扯的東西太多，一時半會也辦不下來，而自己可以趁這個時間快速做好想做的事，為劉真贏得時間。
……
大唐內部查賬秘密進行，劉真也在國內外網站和大唐內部發布招聘啟事，有能力者盡管來挑戰，毛留，王寡婦他們已經摩拳擦掌，準備好大賽，想盡力幫劉真做點什麼。
總廚的位子誘惑非常大，而且大唐又重新定義了總廚，在酒樓相當於一把手，等於管理著整個酒樓。因此，不管是有能力沒能力，熱愛不熱愛料理，都紛紛前來報名。
很快到了大賽時間，統計出來的報名者有數百名，國外的，國內的，著名的，小作坊的，甚至還有家庭主婦前來參賽，劉真不禁多看了兩眼那人的名字，笑著搖頭，這樣看來，比賽至少要持續一個周。
鮮漁盛世暫停營業，麵對全城放出話來，每天都會從民眾中隨機抽選一千名當作裁判，報名時間截止至每天夜裏十二點。
一場轟動全城的選拔總廚的大賽拉開了序幕，有抱著看好戲態度的，也有權利支持鮮漁盛世的，不過都搶著報名裁判的名額，畢竟能免費品嚐大師級別的菜肴，還是非常令人期待的。
比賽如火如荼地開始了，劉真安排場地，負責最新鮮的菜品的運輸，參賽人員名單的統計，忙得不可開交。
第一天安排了一百人參加比賽，最重要選拔出兩名主廚和八名幫廚，所謂幫廚，也是能夠為客人做菜，提供服務的，薪水相當誘惑。