成天真看起來很緊張,小巧的鼻頭泛著汗漬,手也攥成了拳頭。
緊接著主持人報說開始第二道菜品的品嚐,金瓜海參粥!
紮客甩了一把汗,目光微動,極為忐忑,細看雙腿竟然在微微發抖!
可是評委們不會可憐他的緊張不安,紛紛品嚐起來,入口,有人微笑有人皺眉,一時間竟分不清這道菜到底是好是壞。
木瓜洗淨軟爛,入口即化的口感很好,香甜無比,中間加了百香果,滑溜溜的果籽在嘴裏遊蕩,非常可口!吃到這裏,算是成功一半了!
可當鮑魚入口,卻缺失了些什麼!
“哎!可惜了!”一位老者放下筷子,搖了搖頭。
“可惜了!鮑魚沒完全入味!”另一位也遺憾道。
紮客為了不讓木瓜的甜味太過地滲入到鮑魚中,先用蒸的方法把鮑魚弄成五成熟,加入清爽的黃瓜汁,再和木瓜一起煮,這個想法非常好,但是無奈,由於處理鮑魚經驗不足,沒有考慮到它必須要足夠的時間才能入味!
紮客像泄了氣的皮球,胡子也沒了精神,眼神黯淡,看來這一輪已經涼了…
黃淩嘴角噙笑,帶著點幸災樂禍,這個紮客自己搞砸了,白白把自己獲勝的機會增大了,而那個成天真…嗬嗬,天真,怎麼贏了自己的酥皮獅子頭?就連北京的那些高不可攀的大官都不止一次誇讚自己的獅子頭!
可是他低估了在場評委們舌頭的刁鑽!
酥皮獅子頭,講究的是外酥裏嫩,裏麵用極為上乘的豬肉餡製成,要保證最為綿軟酥爛的口感。
筷子紮下,一聲脆響,觀眾聽得一愣,竟然可以這麼酥脆!!
黃淩看著觀眾的表情越發地自信,頭也仰得更高,好像馬上就要上頒獎台!
評委們紛紛夾著帶皮的肉入口,細嚼慢咽,不住對望點頭,表示滿意,可是卻都沒有驚豔的表情…
“好吃,正宗的獅子頭。”有人給出了非常中肯的評價。
“是的,不過…”一人細細想了一下,讓在場的人都提起了心,“不過,就是正宗,沒有驚喜。”
對麵的人也點頭,咋吧咋吧嘴道:“確實,我沒吃過酥皮獅子頭,不過這個味道是能想象出來的…總之怎麼說呢,嗯…沒有意外吧!”
黃淩冷了臉,剛才的驕傲變成了不屑,這幫老頭到底有沒有品味,一個沒有驚喜,一個沒有意外,難道難吃到想吐就有驚喜有意外了?!
結果貌似已經定下,主持人仍舊用過熱的情緒感染者在場的觀眾。
不一會兒結果出來,主持人拿喬,故意拖延時間吊打中的胃口。
“這是大唐美食文化大賽的第一場比賽!即將誕生的是第一位小組賽冠軍!他會是…誰呢?!”
台下一陣唏噓,主持人哈哈大笑。
“他就是…成天真!我們擁有“番茄小姐”稱號的成天真小姐!恭喜!”
台下一片歡呼鼓掌,評委們對這個結果也是非常滿意,紛紛微笑鼓掌。