第191章 廚子的意念(1 / 2)

劉真重新閉上眼睛,再一次吐出來一團藍色的雲霧,眼看著雲霧一點一點滲透進鴨肉裏麵,鴨肉以肉眼可見的速度發生變化。

短短三分鍾,鴨肉就被醃製好。

“厲害啊!這紅藕姑娘的絕技一般人可看不見,剛才施展一次,這個劉真這麼快就學會了?”

金夢瑤聽見別人的議論,眼神裏透出來驕傲的神色。

“有點意思,不過隻是學了一些雕蟲小技罷了,裝個麵子還行。”

重刑冷笑,鍋裏麵的牛肉粒已經翻麵,煎好的那一麵金黃焦脆,看外形就有人流下口水。

這時,重刑對著爐火就是一口氣,火焰頓時增大,拍拍手,切好的杏鮑菇和白姬菇,蟹味菇翻炒,悠然自得地說道,“這種小伎倆,誰還不會呢?”

劉真沒說話,自顧自在熱鍋裏麵倒進油,放進鴨肉。

鴨肉炸的外酥裏嫩,取出放在濾油紙上等待,一邊拿起刀一點一點切杏鮑菇成條狀。

接著胡蘿卜,洋蔥切成片。

眾人隻見劉真切菜的動作如行雲流水,菜刀像長在他手上一樣,不禁拍手稱快。

看來這人隻不過是不想使用內力,並且,這人刀工也是一流。

此時此刻,重刑已經開始調製秘製胡椒醬,隻見他的右手在盛著胡椒醬的碗上方覆蓋,閉上眼睛像是默念一句什麼,胡椒醬直接冒煙,香味飄滿整個比賽場地!

接著,他把胡椒醬倒進平底鍋裏麵的牛肉粒上,翻炒數次,出鍋!

“我完成了。”重刑笑笑,恭恭敬敬地後退一步,等著劉真做菜。

劉真充耳不聞,如今他已經調好佐料,放在鍋裏麵,繼續翻炒,鴨肉的味道聞起來已經沒有腥味,剩下來的味道讓人口水欲滴,鮮美可口。

關火,劉真對鬼行老人點點頭,“我完成了。”

“好,比賽結束。”鬼行老人宣布,這時候,評委開始試吃點評。

重刑的“黑椒牛肉粒”被端上桌,評委們紛紛拿筷子嚐起來,隻覺得這牛肉味道如同剛剛從活牛身上切下來的,特別鮮嫩,配合秘製胡椒醬,吃進嘴裏隻覺得齒頰生津,好不快樂!

眾人紛紛品評,一邊議論,一邊點頭。

台下的觀眾看著評委們的神色,都嘴饞,“看來重刑這次又要贏了,你看評委們開心的。”妙爭指著台上吃的一臉幸福的評委。

“不會說人話就閉嘴!”金夢瑤惡狠狠地瞪了妙爭一眼,後者立刻乖乖不說話了。

“怎麼?要主動認輸嗎?”

“……”劉真走到剛才的料理台,一番動作之後,端過來一小碗東西,遞給重刑。

重刑不明白,接過來低頭一看,竟然是剛才他調製的秘製胡椒醬!

不甘心!

重刑伸出手調一點,舔一下手指,整張臉表情就不對了,“你!你怎麼會的?”

“我功力不如你,但是做菜的技術不一定比你差,你這秘製胡椒醬,我在書上看見過,隻不過是掃了一眼大概記住。”劉真淡淡說道。

“你……”

台上的評委開始點評劉真的“幹鍋鴨”,隻見一個評委隨意夾起來一塊鴨肉,扔進嘴巴裏胡亂嚼了嚼。

本來看著劉真做飯這麼低級的方式,評委們難免從心裏覺得這不過就是味道平平的幹鍋鴨,沒想到吃進嘴巴裏竟然有種難以言喻的感覺!