第305章 昏迷不醒(1 / 2)

這香料和普通的差不多,但是用的地方可能不太一樣,像花椒,炒菜的時候需要麻香使用,用熱油過一下,香味才全部出來,像八角,也是用熱油過一遍,但是卻大多用於做鹵水,其他的更是用法多多,不同的東西用於不同的場合,作出不同的味道。

劉真感覺這種清香和沒有任何雜質的味道,更適合不受其他東西沾染,而且現在主要是吃這種香料,味道還是比較純粹一些比較好看看它的作用到底有多好。

於是決定清蒸。

清蒸對魚的新鮮度要求非常高,否則蒸出來非常腥,讓人聞都不想聞,更不用說吃了。

新鮮度能保持,先來一個盤子,把薑切片,全部鋪在底層,又將蔥切段,平鋪在生薑上麵,澆上上好的黃酒,全部入味,把魚身撒上一層香料和細鹽,上麵如法炮製,全部鋪上一層生薑和大蔥,這樣一來鮮味全部保留最本質的,底部的黃酒在高溫下蒸發上來,全部浸入

魚中,僅有的腥味也全部消失,這將是一道最還原本真的一道菜!

劉真做的認真,老怪看的認真,從頭到尾沒注意到金夢瑤的動靜,然而等魚上鍋之後回頭看,剛才桌子上的一大盤魚鱗洗淨消失了一半!

金夢瑤還正砸吧著嘴,意猶未盡。

劉真和天山老怪全部大驚,她竟然不吭一聲地吃了這麼多帶著香料的魚鱗!

劉真冷了臉,盯著金夢瑤走過去。

“都是你吃的?”

金夢瑤疑惑地點了點頭:“對呀…”

很快笑地格外地歡快:“真的,好好吃呀,太好吃了,酥脆可口,香料濃而不衝,簡直絕配!劉真,老怪,你們快嚐嚐呀!太好吃了…我有點…有點累,坐一下兒。”

金夢瑤突然之間神色不對,有些疲憊,眼神也放空了,看著特別無辜,一直冷豔魅惑的眼睛竟像個孩子一樣單純。

劉真心裏一沉,扶著金夢瑤的肩膀搖晃。

“夢瑤!夢瑤!你看看我!你感覺怎麼樣?”劉真焦急地想把她從迷茫中呼喚出來。

金夢瑤呆呆地抬頭,一臉疑惑:“我怎麼了?我很好呀…好吃,還想吃…我沒吃過真的好吃的,你們趕緊嚐嚐,我有點困,讓我睡一會兒吧…”

說完金夢瑤在劉真手中就失了力氣,頭也滿滿垂下去。

劉真焦急地看向天山老怪,老怪過來捏起金夢瑤的手腕,把脈,安靜了許久,一會兒皺眉,一會兒舒展,一會又挑一挑嘴角。

“到底怎麼樣了?!”劉真急地不行。

天山老怪悠悠放下手,突然擴大了笑容,拍了拍劉真的肩膀:“放心吧,什麼事兒都沒有,脈搏平息穩健,心跳強壯有力,再健康不過了。”

“那你剛才那副樣子,好像遇到了不治之症!”

天山老怪賊兮兮地笑道:“我就逗逗你,你還挺關心這丫頭的哈?”

劉真無語:“這香料是我要拿回來的,菜是我做的,法子是我出的,她要是出了什麼事我難辭其咎,再說了,相處了這麼久,我怎麼著也把她當我妹妹待了,你就是胡鬧!”

老怪撇撇嘴,說的是好聽得很。

“那她為什麼突然睡著了?”劉真不解。

老怪搖頭:“這我就不知道了,沒有中毒的跡象,甚至連迷藥都算不上,這香料到底什麼效果,我也說不清,等等看吧,看她什麼時候醒過來。”