加入切成了細條的黃瓜，拌上用大醬勾兌的醬汁，改良版的涼麵就做好了。
涼麵還有個傳說。相傳，唐朝高宗時，工部尚書武士之女武氏（武則天）14歲時，就被唐太宗選入宮中為才人。當時因君命難違，她不得不離開她自小青梅竹馬的情郎哥常劍峰。武媚娘在幼時讀書之餘，常和劍峰一起遊河灣，而河灣渡口有一家削麵店，他們每次遊河過灣，總要到削麵店吃上一碗。因此與店老板混得熟了，經常邊吃邊淡論麵的製作，一段時間後也對此有了較深的了解。後來，他們想夏天要是吃一種涼麵該多好。於是便和麵店師傅一起試驗，終於用米漿研製成了一種柔軟可口、綿韌不粘的米涼麵。媚娘和劍峰高興得抱成了一團，削麵店師傅見此情景，便打趣這一對小情人：這麵不如就叫“夫妻米涼麵吧”恰巧這天又是媚娘的生日，夫妻米涼麵就這樣誕生了。由此傳開，成為當地人人愛吃的地方名食。後來，媚娘去了京都長安。雖然她與常劍峰終未成夫妻，但夫妻米涼麵卻被流傳下來。
後來，武媚娘當了女皇帝，還念念不忘“夫妻米涼麵”，每逢生日，必命禦廚給她烹製一碗食用，這樣一直到她的天年，女皇蒸涼麵仍然在四川廣元被廣泛食用，但在外地，幾乎很難吃到正宗的女皇蒸涼麵。
廣元涼麵，又稱蒸涼麵，四川省廣元市的特產。隻產於廣元本市及其周邊相鄰幾個縣鎮，其口感味道隨離市中區的遠近逐步遞減，其外型和陝西涼皮近似，但其原材料為大米而不是麵粉，在屜籠裏鋪上一層布，蒸5－8分即可，蒸熟後倒在抹有香油或菜油的案桌上。晾冷後折疊用刀切成1厘米寬細條狀，這種涼麵耐嚼、爽口，吃法多樣，最普通的吃法是：碗內放涼麵，加入醬油、紅油辣子（密製）、醋（少許）、鹽、味精、蒜水（把蒜剁碎，然後加水）、花椒、熟油（清油煉製而成，適口味而定，如不要紅油辣子，就加熟油），最後可以適口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等（一般加豆芽）。攪拌後有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。口感滑膩爽口。可以熱吃，也可以冷吃。各有各的風味。
唯一可惜的是，這個時候沒有醬油，隻有大醬。沒有醋，隻有青梅汁，沒有韭菜菠菜西伯利亞小蔥，隻有大蔥，山東卷煎餅的那種，更加別論是紅薯、芋頭這一類東西了。豆芽豆腐這種本土貨更加沒有人做。
端出涼麵的時候，黑鷹的眉頭皺得可以夾死蒼蠅了，可趙嬗還是忍了。心中不斷默念著實踐是檢驗真理的唯一標準、衝動是魔鬼、一切都用事實來說話。
楚宸看著自己眼前沒有冒一絲熱氣的麵食，又看了看那一直低著頭的趙嬗，心中歎了口氣。
算了，這個鄉下地方，好歹這廚娘還是個沒有多餘心思的，勉強能湊合著使喚。
拿起象牙筷子，夾了口碗裏的麵食。
嗯？這麵……
楚宸再次吃了一口，酸爽的味道在口腔中蔓延，淡淡的酸味驅走了炎熱，黃瓜跟爽口不粘的麵搭配，仿佛一掃之前的暑氣。
楚宸吃麵的樣子盡數落在了偷偷抬頭看的趙嬗眼裏，趙嬗心道自己總算沒有白費功夫。哪怕楚宸在怎麼掩飾，沒有停過的筷子跟絲毫不發出任何聲響的模樣，已經表明了這位所謂的公子，很滿意自己做的涼麵。
“這麵是你做的？”楚宸問道。
趙嬗知道自己家是什麼情況，那麼清貧，那會做什麼好吃的。直接撒了個謊:“這麵是我自己琢磨的，之前問了黑鷹大哥，說公子不太喜歡天熱，所以我才做了這麼個不用麵湯的麵食，不知公子滿意嗎？”
“尚可！”
趙嬗聽見“尚可”兩字，差點想把碗砸他臉上，尚可你還吃個不停？當然，趙嬗沒有說，人在屋簷下，不得不低頭。
楚宸用汗巾擦了擦嘴後，遞了張契書過來，上麵的字，趙嬗勉強能夠認得一些，例如說自家公子楚宸的大名跟自己在楚宅裏要做八年的廚娘，可有些字就不太認得了。
因為趙嬗不認識繁體字的原因，所以眼神就跟那些不識字的人一樣，楚宸倒是沒有懷疑什麼，讓黑鷹拿了紅泥給趙嬗，讓趙嬗簽這活契。
契書大意就是趙嬗在楚宅做廚娘，每個月給二兩銀子，跟一袋米，四季衣裳倒是會為趙嬗置辦齊全，隻要負責好楚大公子的飲食起居，還要打掃幹淨楚宸的房間。
－_－!這是請廚娘還是請丫鬟呢？
默默的按上手印之後，趙嬗，成了楚宅裏麵的廚娘，一個全能型廚娘。唯一值得安慰的就是這做廚娘的時間，是八年整。自己現在十歲，八年之後正好是十八歲，不用提早嫁人，這是唯一值得安慰的地方了。