趙嬗放下手中的水桶，看了眼自己不遠處的樹。那是她春天時種下的桂花樹，長得不錯的樹苗此時被曬得焉巴了，趙嬗瞧著，這天氣跟去年的夏天相比，簡直不再同一個層麵上。去年天旱得要命，打個雞蛋在石頭上，都能煎熟了，今年的沒有，可從井裏提出來的水放太陽底下曬一曬，能變成熱水。
藏獒豆腐都因為天熱，不斷伸出舌頭吐氣。趙嬗想了想，還是決定為豆腐剪毛。其實長毛的犬類剪毛對於它們來說，是有益的，因為天氣過於炎熱的話，身體會因為沒有辦法散熱，反而會中暑生病。
不過在趙嬗給豆腐剪毛的時候，容楚家的寵物卻亂入。容楚給那隻熊起了個名字，叫做月影，因為那熊的胸前有個標準的月牙，才起的這個名字。月影這隻熊是個什麼思想，趙嬗不得而知，可能是覺得自己給豆腐剪毛是好玩兒。不過等趙嬗給豆腐剪完毛後，腆著一張熊臉，一臉蠢萌地看著。
它不叫不鬧啊，就這麼樣靜靜地看著你，你不給剪它還不會放你走了呢。
多年以後，趙嬗總是在想，這熊是不是故意跟自己過不去的時候，楚宸總是一臉平靜地道：“有其主必有其熊！”
趙嬗沒法，隻能是剪了一些毛，可是剪了後再一看那隻熊，怎麼看，怎麼別扭。
趙嬗暗罵了聲：什麼鬼啊！
眼前這隻熊，熊不像熊，狗不像狗，趙嬗看了也是醉了！
快要準備晚膳的時候，容楚突然間說想吃些不同尋常的菜肴，趙嬗聽到這要求，心中頓時壞笑起來。
“容楚公子想吃不同尋常的，那公子你要不要跟容楚公子的完飯一樣？”趙嬗詢問楚宸。
同一個屋簷下住了那麼久，楚宸看著趙嬗眼底的寒光跟冷意，心中大概有了一個譜，道：“不用了，你把飯菜交給黑鷹讓他端來好了。”
趙嬗眉毛一挑，秒懂了楚宸的意思。
“奴婢知道了。”
容楚看著趙嬗離去的背影，不知道為什麼，眼皮子有些跳，心中總是有些不詳的預感。
趙嬗到廚房後，先是做了楚宸的飯菜，菜肴是選用了新宰的草山羊，這種羊的肉質或許是常年生活在野外的原因吧，精瘦的地方很多。趙嬗選了半扇羊排炙烤，撒上粗鹽跟孜然，油脂跟孜然粗鹽的碰撞，火辣而野性。
楚大爺的飯菜做完了，把飯菜交給了黑鷹，並且很好心的告訴他，別開門。黑鷹突然間想到了去年得臭豆腐，默默地為容楚公子點上一根蠟燭，很平靜地走了。
趙嬗並不打算讓真的反抗，而是用另一種法子。臭豆腐是自然不可能做了的，因為楚大爺在趙嬗又做了一次臭豆腐後，嚐試性地吃了一口，臉色雖然不好可到底是接受了臭豆腐得味道，趙嬗現在再做，難保容楚不會再楚大爺吃完後跟著嚐。
趙嬗走到廚房一角中的木桶邊，深吸了一口氣後，打開木蓋。開蓋的一瞬間，差點沒把趙嬗給熏暈了，好半晌，趙嬗才終於適應了這桶裏的味道。
桶裏碼著很多魚，一層又一層，那些魚魚鰓仍是紅色，鱗不脫，質未變，隻是表皮散發出一種似臭非臭的特殊氣味，讓人難以忍受。
挑了幾條魚，點火、下油、炸香料，隨後更是把木桶裏的魚放入燒至。做成了紅燒跟幹燒這兩種口味較重的做法，就是為了與這魚的臭結合搭配。
沒錯，趙嬗做的，就是徽菜中最為出名的臭鱖魚。
話說有一年，徽州府調來了個姓苗的酷吏當知府。此人嗜魚成性，食不離魚，且愛吃活蹦亂跳的鮮魚，尤其是鱖魚，這可就難壞了他手下的衙役們。因為徽州境內重巒疊嶂，水流湍急，難產大魚，徽州人吃鱖魚都要從貴池、銅陵等沿江地區靠肩挑運進，往返一趟要六七天時間。由於當時沒有保鮮設備，魚一腐爛就隻好丟棄，使得一些商人因此折本而破產。商人隻有在氣候轉涼時，才到江邊去購鱖魚，用木桶盛裝，雇挑夫沿池州至徽州的府際幹道挑往徽州山區販賣。
扁擔鋪地處池州至徽州府際幹道的中段。一出扁擔鋪就到了徽州地界，翻過上七裏下八裏的羊棧嶺古道，就是古黟的宏村。這一年，經常給苗知府運送鱖魚的衙役王小二看天氣轉涼了，就雇了八個楊家莊的楊姓挑夫到江邊去收購活鱖魚，然後趕緊往回趕，一則是交差，滿足苗知府的食魚欲，二則自己也想賺一筆錢好好過個年。可是天公不作美，上路後天氣熱了起來，鱖魚在桶中開始窒息。王小二隻好催挑夫日夜兼程往前趕，到了扁擔鋪住店後，王小二打開桶蓋看看，不少魚已經窒息而死了，散發出一股臭味。王小二著了急，受堂杖隻是皮肉之苦，可要返回貴池重買，錢由哪個出？自己要血本無歸了。所幸這王小二腦瓜子靈活，情急生智，忙叫挑夫把魚刮鱗剔腮，剖肚剔腸，然後在魚身上抹上一層食鹽殺殺臭味，這樣不至於虧本。為試鱖魚“醃鮮”的味道如何，王小二提出幾條大鱖魚叫扁擔鋪一飯店廚師煎燒。廚師放了佐料紅燒後，大家試著嚐了嚐。真是不吃不知道，吃了嚇一跳。大家認為雖與鮮鱖魚味道相差很大，卻別有一番風味。