畢竟西湖六月中，
風光不與四時同。
接天蓮葉無窮碧，
映日菏花別樣紅。
夏日的日頭毒辣，為生計奔波的人們忙忙碌碌，他們揮汗如雨，仿佛對炎熱毫無所，隻有到了午時他們才舍得回家避避暑，又或者去飯館歇息歇息吃個飯，喝杯茶。
望江樓與其他酒樓相比，好就好在，他們供應的菜品會根據季節的不同進行調整。
以往，望江樓每個季節的菜品都由許大廚研製或者由許大廚從幫廚們研製的菜品中挑選，而這次他們決定由比賽來決定。
每天由赫連香和一位幫廚進行比試，如何比試呢？當然是每天由赫連香和一位幫廚分別製作出一種菜品，並由他們自己推薦給客人，誰的菜品賣的多，就算誰贏。
這個比賽雖然不是絕對公平，但也有一定的可行性，這個規則既可以鍛煉廚師的口才和銷售能力，又可以鍛煉廚師見機行事的能力。
為了保證此次比賽的公平，公正，如果發現弄虛作假的行為，此人除了取消比賽資格外，還會被望江樓解雇。
對於有良心，有道德，有尊嚴的廚師來說，這個規則根本相當於沒有，他們隻要想好如何用自己的手藝贏得比賽就好了。
對於那些心思不正的人來說，這條規則則有些嚴苛了，他們要想保住飯碗，就得把那些花花心思收一收了。
這個比賽除了可以激發廚師們的潛力，還可以以此來看清這些廚師的人品，順便還能名正言順的把敗壞之人清理清理，不得不說真是一舉三得的好事啊。
望江樓的管理者們真是好頭腦，好智慧啊！
當然啦，比試歸比試，正常的營業還是要的，顧客進門之時就會有夥計上前詢問他們是否參加今日的比賽試吃，如果顧客不願參加，他們也是不會勉強的，他們會被夥計領到非比賽區域就餐；如果願意參加比賽試吃的，他們就會被領到參賽區進行就餐。
有些人思想比較古板，比較墨守陳規，他們往往不願意花錢買不確定是否好吃的東西；而另外一些人呢，他們是新事物的追求者，他們敢於嚐試新鮮食物，這些人往往願意參加這些奇怪的活動，吃些稀奇古怪的東西。
吃飯的點剛到，望江樓就已經座無虛席了，一方麵是因為這炎熱的天氣，有些銀錢但又用不起冰塊兒的人家選擇來這兒避避暑也是極好的。這望江樓依河而建，四周綠樹環繞，又有財大氣粗的老板提供冰塊降溫，河風一吹，帶著荷香和冰涼的風兒拂在身上，那是何等的舒服呀，更何況還有美食可享。
另一方麵，很多老餮聽說望江樓今天有賽事特地趕來嚐嚐鮮，反正看著家裏的飯菜胃口也不好，還不如出來打打野食了，三個一群五個一夥的出來聚聚不也挺好麼。
這次比賽當然也限定了食材，主料是茄子，其他的配料什麼的廚師可自行搭配，隻要望江樓有，當然啦，你要用到望江樓沒有的東西也是可以的，那就得自己掏錢買或者自己製作啦。
茄子這個東西，中醫學認為，它屬於寒涼性質的食物，在夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。