眾位廚師將自己的菜品一一裝點之後送上了評審台,經過評審團和參賽百姓的一致決定,許大廚是第一名,赫連香第二。
這次的菜,赫連香本該毫無疑問的拔得頭籌,她的菜無論是從寓意還是口感上來說在這次比賽中都是無人能及的,許大廚獲得第一原因很多,畢竟許大廚是早年出名的老人,讓一個黃毛丫頭成為青城第一廚師,他們還不敢冒這個險。
赫連香雖然在這幾次比賽中連連勝出,讓眾人眼前一亮,但青城的前三是要到帝都比賽的,他們可不敢讓一個黃毛丫頭去打頭陣,畢竟赫連香以前可是籍籍無名之輩,怎麼看,許大廚都比較適合當地一名,許大廚的廚藝多年來發揮穩定,而他的家裏又有個當禦廚的爹,雖然聽說他與家裏不睦,然而“虎毒不食子”不是。
而且這次比賽,許大廚做的菜也寓意別致,很有新意,跟他一貫的風格有所改變。
許大廚這次的菜是白狼竹筏,寓意“詩情畫意”,與主題十分切合。
首先,蛋清打出來,加入一點薑末薑汁打散,加入銀魚、料酒、蔥花、少許鹽攪勻。
其次,蘆筍掐掉根部,幾根蘆筍一樣長,鍋裏燒開水,滴一點油,汆燙蘆筍,顏色變深綠即可撈出。
再次,鍋裏燒熱油,油略多些。
然後,下蛋清魚液,鏟子撥動。蛋清凝固魚也熟了,放鹽調味。
最後,乘出鍋,盤子裏鋪平,放上蘆筍,紫菜夾住。
這道菜做法平凡,但外觀搭配清雅,味道也十分美妙,芙蓉銀魚做翻滾的浪花和浪花裏撲騰的魚兒,蘆筍紮竹筏,紫菜立烏篷,泛舟江麵,好一個“獨釣寒江雪,孤舟蓑笠翁。”
好一副詩情畫意的景象。
許大廚這次的發揮確實打破了他自己固有的傳統,開始了新的征程。
這一次許大廚成為第一也算是實至名歸,要說到心裏不舒服,赫連香肯定是有的,但是天外有天,人外有人,赫連香還是懂得的,許大廚之前的廚藝是不如她,但他今日能有所突破也在赫連香的預料之中。
自從上一次許大廚解開心結開始,赫連香就料到了許大廚會有新的突破。赫連香想的十分通透,每個時代有每個時代的規則,不當第一也沒有什麼,別人還不了解她,不肯定她也很正常。
每個人不可能得到所有人的認可,隻要自己能盡可能的做好就行了。
而且,她想要的並不是這次青城賽的第一,她要的是總決賽的第一,不,不僅僅是第一,而是要成為更好的自己,要讓自己有更大的突破。
比賽完成之後,赫連香倒是灑脫的很,倒是許大廚心裏不太舒坦,也不是不舒坦,他是不知道該如何麵對赫連香,因為他很清楚這次比賽的第一應該是赫連香的,但是由於別的原因她成為了第二名。
赫連香和他同乘一輛馬車,看見許大廚這慚愧別扭的樣兒,她都不舒服了,於是,赫連香的教誨人生開始了。
她雙目直直的盯著許大廚,許大廚把頭左躲右閃的,赫連香繼續追著看他,許大廚避之不及,隻好抬眼看著赫連香,一旁的小三和小白都抽了抽嘴角。