孫策饒有興趣的看著崔朋，隻見崔朋騎在毛驢上，拱手道：“主公，海鹽縣鹽灘廣布，基本上凡是海灘皆有煮鹽處。”
果然不出孫策所料，如今生產鹽的方法還是最原始的煎煮法。
所謂的煎煮法，即用盤為煎，用鍋為煮，史稱“煮海為鹽”。用煎煮法製取海鹽不但產量低，而且質量差。
煎煮法的一個重要缺陷在於，需要足夠的燃料。
海水取之不竭，且易得。然而要得到足夠的燃料就需要壯丁去砍伐足夠的薪柴。
海鹽縣幾乎所有的居民都以煮鹽為生，因為煮鹽需要灶台，所以每一戶又被稱作灶戶。
灶戶家中若是男壯丁多，則家中的日子往往好過一些，因為能夠砍伐到足夠的薪柴，所以每日煮出的鹽也要比別人家多些。
至於那些家中壯丁少，甚至沒有壯丁的，日子便過的極難。
約莫走了小半個時辰，孫策便看見了不少的濃煙，還有在濃煙下走來走去的人們。
孫策走到近處，便聽到不少灶戶向崔朋行禮，口中直稱：“崔縣長又來了！”
顯然，崔朋這縣長做的還是比較稱職的。
孫策仔細觀察了一下灶台。
灶台為方形，寬約1.5米、高約0.3米，以磚砌泥糊而成。
灶台上安放一口方形鐵質平底鹽鍋，邊長1米有餘，鍋沿高約0.1米。灶台旁堆滿了木柴，和幾個已經製好的鹽包。
鹽包放在一個大木筐中，孫策打開鹽包，不禁皺了皺眉頭，這種暗黃色充滿了雜質的東西也能叫鹽？
沒有人前來阻擋孫策，是個人都能看明白，孫策顯然比崔朋官大，不然崔大人能向他行禮？而且還是這麼年輕的大官，不少人都在心中暗自揣測著。
“這就是煮好的鹽？”孫策指著鹽包中的東西，向身旁的崔朋問道。
崔朋點點頭，答道：“平常百姓吃的便是這種鹽，不過主公府中的鹽應該是益州來的井鹽！”
孫策思索了片刻，問道：“煮鹽每日產量幾何？”
崔朋不假思索的答道：“若薪柴足夠，每日每鍋可出鹽十斤。”
孫策皺了皺眉，決定將曬鹽法教給灶戶，如此便能擴大產鹽量。產鹽量越大，也就意味著鹽稅越多。
回到海鹽縣城後，孫策便與崔朋，恒階，魯肅，顧雍四人商議曬鹽法。
四人聽後皆是稱奇。
第二日，海灘邊就出現了大量的鹽田，這便是孫策帶領諸人正在試驗。
鹽田分為兩部分，一部分是蒸發池，一部分是結晶池。
先將海水引入蒸發池，經日曬蒸發水分到一定程度時，再倒入結晶池，繼續日曬，海水就會成為食鹽的飽和溶液，再曬就會逐漸析出食鹽來。這得到的晶體就是我們常見的粗鹽。
果不其然，才過了三天，鹽田裏就曬出了一片片白花花的粗鹽。
看到這一幕，整個海灘上，所有的灶戶都沸騰了。
他們再也不用辛辛苦苦的每日起早貪黑去砍柴了，再也不用費盡千辛萬苦，卻隻能得到極少的鹽。
所有的灶戶都記住了這個人，這個改變他們命運的人，他就是孫策。
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