距離海港不遠處，就是長水縣專門醃魚的作坊。
隻見一片巨大的空地上，豎著無數的柱子，柱子之間都連著一根粗麻繩。麻繩上則是掛著漁網。這些漁網是以粗布加上麻作為原料，通過捆卷的方法製成。
孫策沒有辦法在這個年代搞出尼龍繩。所以現在的漁網雖然比較容易損壞腐爛，不過大大提高了捕魚效率，倒是可以繼續用。
漁網附近的地方，放著以一個又一個的大魚簍，每一個魚簍裏都裝滿了魚，那是剛剛從漁船上卸下來的鮮魚。
走進了看，裏麵有大黃魚，也有小黃魚，時不時的還能看見幾條帶魚。
魚簍邊上則是一個又一個巨大的案板。
每一個案板都成長條形，案板的一麵站著許多人，這些人手中都拿著一把菜刀，正在給魚開膛破肚。
這一道工序會將魚腹清理幹淨。
清理完成的魚，被從魚脊切開，分成兩部分，卻依舊連起來沒有完全分開。
第二道工序則是給魚抹鹽。
這道工序同樣是在一個巨大的長條形案板上進行。
案板的一麵站著不少人，這些人從身旁的鹽碗中取出鹽，塗在手心上，然後一點一點的抹在魚肉上，抹勻抹齊。
第三道工序就是醃製了，要將均勻抹鹽後的魚放入壇子裏進行醃製。
這個過程大概有5天左右的時間。
隻見一個又一個的壇子，被裝入醃料後，送上案板。工人們將抹好鹽的魚一個接一個放入壇中。
第四道工序就是將醃好的魚曬幹，然後封存。
醃製了5天的魚被從壇子裏拿出來，然後用細麻繩一個又一個的掛起來。
當醃魚曬幹後，則它們一個一個拿下來，放進壇子中保存。
看過完整的生產流程後，孫策不禁暗自感歎，勞動人民還是很聰明的，這種流水線式的生產方法大大節省了時間，卻提高了不少效率。
不過，醃魚的產量還是有些低。
“元歎，這醃魚的產量還是要增加啊！”孫策看著龐大的醃魚作坊說道。
顧雍點了點頭，開口說道：“回稟主公，前兩個月的產量低，一方麵是工人少的原因，另一方麵也與工人不熟練有關。從這個月起，產量可以增加一倍，達到每月生產4000壇醃魚，共24000條。”
孫策點了點頭，他也知道，這是沒辦法的事，一是鮮魚的產量太少，一是工人數量太少，這些問題在短時間內都無法得到有效的解決。
除非能夠迅速生產出福船，這樣漁民就可以進行遠距離的捕魚，而能夠向醃魚作坊提供的鮮魚產量也會大大增加。
隨著長水縣的發展，想必也能吸引不少的百姓定居長水縣，從而為醃魚作坊提供足夠的人力。
“今年年底，能否達到月產10000壇醃魚？”孫策開口問道。
顧雍皺了皺眉頭，說道：“如果有足夠的漁船，那就沒有問題；若是漁船沒有增加，我隻能保證達到8000壇！”
孫策點了點頭，心中暗暗想到，8000壇就8000壇吧，手工業生產的發展不是一蹴而就的過程，總要慢慢來。
孫策對長水縣和海鹽縣的視察還是比較滿意的，自己可是讓手工工場提前出現了上千年，當然現在這些手工工場還是官辦的，如果統一天下之後，也不是不能考慮進行民營。