“有這種菜嗎？”薛國明表示很懷疑。
確實沒有，不過卻可以配製的出來，而且味道還很不錯，江寧愛酒，所以對於酒相關的菜品也很有研究。眉頭一挑，笑道：“本來就是我自己琢磨出來自己吃的，我知道您老肯定不會喜歡！”
“我還真沒有聽說過這種菜，要不你端出來咱們嚐嚐？”薛國明依舊將信將疑的說著。
陳小強幫襯著說道：“老大，讓我們見識見識也行啊！”
“這麼多菜還堵不上你的嘴嗎？”江寧裝作沒好氣的撅了陳小強一句。心裏其實很樂嗬，他就知道這個老狐狸輕易不會上當，不過沒關係，他有的是耐心吊著他的好奇心和胃口。
“你小子又不是大姑娘入洞房，矜持什麼，快點端出來啊！”
王牟平可沒有薛國明那麼多心眼兒，被江寧這一吊，立刻忍不住催促了起來。
“大叔，你不能一個人吃獨食，會吃壞肚子的！”趙小娟的話讓江寧忍不住翻了個白眼，他還真準備吃獨食，不過不是酒菜，而是扒熊掌。
“等兩分鍾！”江寧眉頭一挑，心裏樂嗬，臉上卻裝作很不情願的走進了廚房。
其實當初江寧學來的酒菜有兩種，一種是用好酒作為原料，酒越好菜越好，然而江寧從來都沒有做過，相對來說他更願意直接喝，而另一種就是江寧自己琢磨出來的。
也可以說是出自第一種的做法，隻是將最主要的原料給替換了出去，在做的過程中加入對美酒有催發作用的食材。
這道菜很簡單，將油放在火上先熱著，隨後江寧又用正在燉製熊掌的湯代替底料，之後又加入獨特手法製作的肉餡，最後用麵和豆腐包裹揉捏成中空的球，用大火滾油猛炸。
十多分鍾後，當江寧端著一盤丸子走過來時，眾人立刻停下了手中的筷子，那種散發出來的純純肉香分外饞人，如果說餐桌上的菜是佳肴的話，那江寧手中端著的就是山珍海味，讓人情不自禁的將視線和注意力都聚集在了上麵。
江寧嘴角勾起一抹笑意，並沒有把丸子放在餐桌上，笑道：“這道菜叫做酒肉丸子，吃的時候還需要多加有一道程序，先輕輕咬開一個小口，裏麵灌滿美酒，然後再在嘴裏咬開，那滋味、嘖嘖…！”
“既然都已經端了上來，那就別舍不得，讓我們也嚐嚐！”
薛國明直接站起來將江寧手中的盤子給搶了過去，放在桌上之前直接就用手捏了一個，也沒有按照江寧所說的往裏麵灌上美酒。
就在眾人準備下筷子的時候，薛國明就像是喝了一口苦瓜汁般的難受，一張老臉幾乎皺成了一團，什麼也沒有說直接跑進了衛生間，接著就聽到了馬桶衝水的聲音。
“喝酒！”江寧看著臉都幾乎快要苦綠的薛國明，一張臉憋的通紅通紅，隻說出兩個月字，他怕再說會忍不住爆笑出聲，當著薛冰的麵不能太過了。
這純屬是無心栽柳柳成蔭，想整薛國明他不上當，沒有想整他的時候他卻自己給自己刨了個坑跳了進去。
薛國明用鞋刷子來刷嘴的心都有了，實在是太苦了，比苦瓜汁都苦一百倍，他甚至懷疑江寧這是整他，但是又不可能，江寧可是提前告訴過他們，還有一道程序，得往裏麵灌滿酒再吃，難道這個東西和酒有互相化解的功效不成？
薛國明瞅了江寧一眼，拿起酒杯就喝了一大口，在酒進入口腔的那一瞬間，感覺就像是又在他的口腔之中發酵了一遍，尤其是美酒的濃厚香醇，完全保留在了口腔中，並沒有隨著酒液而進去胃中。
“吃的苦中苦，方為人上人啊！”江寧看著薛國明陶醉的模樣，忍不住就調侃了一句，然後才笑道：“薛老，你這次用我教給你的辦法嚐嚐這酒肉丸子，先前一口可能苦澀難忍，但恰恰就是這種苦澀，才會強烈的對比出美酒的濃厚香醇，這吃的是酒也是菜，所以我叫它是酒菜。”
說完江寧就夾起一個丸子，輕輕咬下一個拇指大小的缺口，瞬間就是滿嘴的苦澀噴發出來，這種苦澀不會隨著時間的推移而變淡，反而會越來越重。
又從懷中拿出陳小強來時給他帶過來的那千年老酒，如同是果醬一般的老酒剛打開口，酒香就從酒壺中散發了出來，笑著將酒慢慢倒入肉丸之中，一股奇特的香氣彌漫了出來，醉人心神。
在口腔中的苦澀達到一個頂點時，江寧將肉丸扔進了口中，立刻緊閉上嘴唇，快速的嚼動了起來，感受著肉丸彈牙的勁道，和那逐漸化開的濃厚香醇，他也陶醉了其中無法自拔，千年的老酒本來就已經濃縮到了極致，又被食材催發幾十倍，就算是非愛酒之人也會難以自拔。
整整兩分鍾後，江寧臉色紅潤的呼出一口氣，香醇的味道瞬間彌漫開來，這時候眾人非常默契的同時將筷子伸向了肉丸。