[製法]①將雞內金、炒白術、木香洗淨,裝入紗布袋子內,入沙鍋加清水適量,文火燉1小時,取汁。
②糯米淘洗幹淨,加入藥汁,加適量清水煮粥,粥熟加白糖或鹽調味即可食用。
[用法]佐餐食用。
[功效]健脾益氣,消食止痛。治慢性腸炎、習慣性腹瀉、消化不良、胃炎輔助治療。
[注意事項](1)陰虛內熱或津液虧耗燥渴者不宜食用。
(2)白術不與雀肉、青魚、李子、桃子、白菜、芫荽、大蒜同食。
紫癜
特發性血小板減少性紫癜的臨床表現為自發性出血,血小板減少,出血時間延長,血塊收縮不良。骨髓中巨核細胞增多或正常,在部分病例中可查到血小板抗體。其病因尚未查明,目前認為可能是免疫缺陷所引起。臨床分為急、慢性兩型。急性型以兒童為多見,發病前常有感染史,起病急,伴發熱,可有廣泛性嚴重皮膚黏膜出血,血小板數嚴重下降;慢性型多見於成人,出血常呈反複性或持續性,可為細小瘀點,也可為較大瘀斑,黏膜也可出血,女性呈月經過多表現。
方一黃芪燉雞
[原料]嫩光雞1隻,黃芪20克,冬筍片30克,熟火腿3片,黃酒10毫升,食鹽5克,味精l克,雞油少許、豆苗、蔥片、薑片各少許。
[製法]①用刀在雞背上從尾至頭剖成二片,放開水鍋裏氽一下,即出。
②雞肚朝上,雞背朝下放入沙鍋裏,加入冬筍片、黃芪、黃酒、清水、蔥片、薑片放在浮麵,上火加蓋燉2小時左右。
[用法]每日2次食用。
[功效]大補氣血。適用於體質虛弱、貧血、白血病、血小板減少等。
方二鹵花生
[原料]帶殼花生500克,醃鹹菜鹵500克。
[製法]①帶殼花生淘洗幹淨,每個花生頭上捏開一點口,放在鹹菜鹵裏浸泡2天。
②撈出後放在鍋中,加適量的水,用旺火煮開,然後改用中火煮半小時;將煮熟的花生撈出瀝幹,即可。
[用法]當點心隨意食用。
[功效]和胃止血,潤肺化痰。用於血小板減少性紫癜出血、幹咳少痰等病。
方三豬皮花生湯
[原料]豬肉皮50克,花生皮30克,
[製法]水煮湯汁濃稠。
[用法]每日1劑,分早晚2次熱服。
[功效]適用於原發性血小板少性紫癜出血者。
方四芪歸補血粥
[原料]黃芪50克,當歸10克,紅棗100克,桂圓肉100克,白扁豆200克,粳米500克,砂糖適量。
[製法]①黃芪、當歸煎濃汁備用。紅棗洗淨後去核。桂圓肉洗淨。白扁豆洗淨。
②將白扁豆入鍋,加水煮至半熟時,加入洗淨的粳米和紅棗、桂圓、砂糖,同時加入黃芪、當歸的濃汁,拌勻,用文火煮成粥。
[用法]每日2次食用。
[功效]益氣補血。適用於貧血、血小板減少。
方五紅棗龜膠凍
[原料]生地、麥冬、阿膠、龜板膠、冰糖各50克,黃酒20毫升,紅棗15枚。
[製法]生地、麥冬、紅棗水煎取濃汁500毫升,阿膠、龜板膠加水1000毫升,隔水蒸化,傾入藥汁中,加入冰糖、黃酒,慢火收膏。
[用法]每次服20毫升,1日3次。
[功效]滋陰潛陽,養血止血。適用於陰血不足、骨蒸勞熱、血小板減少性紫癜。
方六景天三七茶
[原料]景天三七30克(鮮品加倍)。
[製法]①上藥搗碎,置保溫杯中,加入沸水300毫升,泡悶15分鍾取汁。
②或用鮮品洗淨,加入適量清水,文火煎沸取汁。
[用法]代茶頻飲。每日1劑。
[功效]止血化瘀,安神寧心。用於血小板減少性紫癜、潰瘍病出血、肺結核、支氣管擴張所致中小量咯血、衄血、尿血、子宮出血、外傷出血、心悸,煩躁失眠。
貧血
貧血不是一種獨立疾病,它是由許多不同性質的疾病引起紅細胞減少而形成的共同臨床表現。當紅細胞的破壞、喪失超過了紅細胞生成或造血障礙時,則表現出貧血。臨床貧血的診斷標準是:成年男性血紅蛋白低於12克/dl、紅細胞少於400萬/μl,紅細胞壓積低於40%;成年女性血紅蛋白低於11克/dl、紅細胞少於350萬/μl,紅細胞壓積低於35%,就可診斷為貧血。一般表現皮膚黏膜蒼白,以口唇黏膜和瞼結膜明顯。溶血患者皮膚蒼白或鞏膜黃染。
中醫認為本病屬於“虛勞”範疇,主要由於稟賦不足,後天失調,體質薄弱,或諸證失治,病久失養,或積勞內傷,形神過耗至元氣虧損,精血虛少,髒腑機能衰退,氣血生化不足所致。病機主要為髒腑氣血陰陽的虧虛,日久不複,而成虛勞。
方一豬蹄鴿蛋
[原料]豬蹄2隻,鴿蛋13個,蔥、薑、料酒、醬油、植物油、精鹽各適量。
[製法]①將豬蹄洗淨,剁成小塊,入開水鍋中煮燙,撈出衝洗幹淨。