正文 第40章 兒科疾病藥膳療法(5)(3 / 3)

[原料]蜜糖15~30克,牛奶100~200毫升,芝麻10~20克。

[製法]將芝麻炒熟,研細末;牛奶煮沸後,衝入蜂蜜,再將芝麻放入調勻即成。

[用法]每日1次,早晨空腹食用。

[功效]和胃養血,潤腸通便。適用嬰兒久病體弱,腸燥便結。尤以氣血兩虛者為宜。

[注意事項]痰濕腹脹、腸滑腹瀉者忌服。

方五木耳海參燉豬腸

[原料]黑木耳30克,海參30克,豬大腸150克,鹽、醬油、味精各少許。

[製法]將豬大腸翻開洗淨。加水同木耳、海參燉熟,下調料調味即可。

[用法]食腸飲湯,每日1次。

[功效]補益脾腎,潤腸通便。適用於虛證便秘或習慣性便秘。

小兒痱子

痱子又名紅色粟粒疹,好發於炎夏天熱的季節。這是因為天熱汗液分泌過多而停積於皮膚表麵,汗液中含有鹽分,刺激皮膚,故產生痱子。尤其是1~3歲幼兒的新陳代謝比成年人迅速,皮膚敏感,特別容易出汗,如果汗液排泄受阻,或因日光照射,皮膚發紅,就會產生小水泡,十分痛癢。

好發部位以頭麵、胸、腹、肩頸、肘窩和股部較多,於皮膚汗孔,發生密集而微露於皮膚麵的尖狀紅色小丘疹,能迅速化為小水泡,經過幾天後就幹燥了,成細小鱗屑,一到天氣溫度降低,又會自行消退。

方一綠豆銀花湯

[原料]綠豆60克,銀花15克。

[製法]綠豆入水煮熟後放入銀花(布包)再同煮幾沸,去包即可。

[用法]代茶飲湯。

[功效]主治夏日痱(熱痱)。

方二冬瓜薏米粥

[原料]冬瓜300~400克,薏苡仁40~50克,白糖20克。

[製法]將原料一同放入沙鍋內煎湯代茶。

[用法]每日或隔日1次,可加糖、鹽調味。

[功效]主治夏日痱。

腦脊髓膜炎

腦脊髓膜炎是由腦膜炎球菌引起的流行性疾病。其感染是病菌自鼻咽侵入血液,最後到達腦膜和身體其他部位而產生症狀,起病較急。臨床表現為高熱、畏寒,劇烈頭痛、噴射性嘔吐、煩躁、昏迷、驚厥、中毒、角弓反張、頸項強直,嬰兒囟門飽滿隆起等。

方一薺菜花飲

[原料]薺菜花30克,白糖20克。

[製法]上料水煎。

[用法]隔天或3天1次,連服7~14天。

[功效]主治流行性腦膜炎。

方二荸薺石膏飲

[原料]鮮荸薺1個,生石膏20克。

[製法]上料洗淨入鍋煮湯。

[用法]每天1劑,連服3~4天。

[功效]主治流行性腦膜炎。

方三茅根茶

[原料]茶葉5克,白茅根10克,白糖適量。

[製法]白茅根去須、洗淨,與茶葉同煮成汁。

[用法]代茶頻飲。

[功效]補肝益腎,殺菌消毒。可用於腦膜炎的預防。

方四銀翹解毒茶

[原料]金銀花、板藍根、連翹、蘆根、甘草各10克。

[製法]上藥置於熱水瓶中,衝入沸水適量,蓋悶15~20分鍾。

[用法]代茶頻飲,1天飲完。

[功效]清熱解毒,疏邪外出。適用於熱性感冒,見發熱,頭痛目赤,咳嗽咳痰,咽喉腫痛,口渴欲飲,胸中煩熱,或流行性感冒;病毒感染,發熱持續不退,全身疲乏,並無特殊不適。傳染病流行季節,經常飲用,可預防流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎及乙型腦炎等。