［製法］①甲魚用沸水燙死，去殼、內髒和頭爪。豬脊髓洗淨，放入碗內。
②將甲魚肉放鍋內，加適量水，加生薑、蔥、胡椒粉，用大火燒沸，再用小火煮熟，放入豬脊髓，待煮熟加食鹽、味精調味即成。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］滋陰補腎，填精補髓。適用於秋燥傷陰，腎陰虧虛或陰不製陽而致早泄、頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精等。
方十四杞子山藥豬腦湯
［原料］豬腦1個，枸杞子10克，山藥30克，生薑、蔥段各適量，食鹽、味精各少許。
［製法］①山藥、枸杞子洗淨，豬腦衝洗去血漿。
②將山藥、枸杞子放進沙鍋裏，加清水適量，放入生薑、蔥段，用小火煲30分鍾，加入豬腦，再煲15分鍾，用食鹽、味精調味即可。
［用法］佐餐食用，每日1～2次，每次150～200毫升，連服3～5日。
［功效］滋補肝腎，安神寧誌。適用於秋季糖尿病肝腎陰虛的神經衰弱，症見頭痛、五心煩熱、煩躁易怒、失眠健忘、驚悸怔忡、頭暈、耳鳴、腰膝酸軟、遺精、舌紅、苔少、脈弦細等。
方十五豬肺蟲草湯
［原料］豬肺250克，冬蟲夏草15克，生薑5片，大蔥、植物油、食鹽、味精各適量。
［製法］①將豬肺衝洗幹淨，擠去泡沫，切塊用沸水氽過。
②將豬肺與冬蟲夏草、生薑、大蔥一同放入沙鍋內，加清水適量，大火煮沸後，改用小火燉2小時，加植物油、食鹽、味精調味即可。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］補肺益腎，止咳平喘。適用於秋季氣管炎屬肺腎陰虛而致咳嗽少痰、痰少而頻、腰膝酸軟、潮熱顴紅、遺精盜汗等，並有防治支氣管哮喘的作用。
方十六蘿卜海米湯
［原料］白蘿卜1棵，水發海米25克，香菜、食鹽、味精各少許，香油適量。
［製法］①白蘿卜洗淨削皮切絲，鍋中放清水適量和海米。
②湯沸後放蘿卜絲，煮至酥軟時放食鹽，味精，淋入香油，撒上香菜出鍋即成。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］補腎益精，養血潤燥。用於冬季身體虛弱、消瘦乏力、腸燥便秘、小便頻繁、陽痿遺精等。
［注意事項］脾虛瀉泄、痰多者忌食。
方十七雙鞭羊肉湯
［原料］牛鞭50克，狗鞭5克，羊肉60克，母雞肉25克，花椒、生薑、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。
［製法］①牛鞭、狗鞭分別加水漲發，去淨表皮和內層膜，剖開，洗淨，再用冷水漂半小時，洗淨。
②羊肉洗淨後，放入沸水中氽去血水，撈出晾涼。
③牛鞭、狗鞭和羊肉放入鍋內，加水燒開後放入花椒、生薑、料酒和雞肉，改文火燉到六成熟時，濾去湯中的花椒和生薑，將鍋再置文火上，燉至牛鞭、狗鞭、羊肉爛熟，加入味精、食鹽調味即可。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］壯陽補腎，暖宮益精。適用於冬季腎陽不足引起的腎冷不育、陽痿早泄，婦女宮寒不孕、白帶清冷而多、虛勞體弱者。
［注意事項］凡有陰虛火旺、出血，便秘及外感實熱等病症忌用。
方十八雞腸芡實湯
［原料］巴戟天20克，芡實75克，雞腸2具，食鹽、生薑、味精各適量。
［製法］①先將雞腸剪開，用清水將內、外壁洗淨，再用鹽擦，衝洗幹淨，切段，備用。