正文 第45章 腫瘤疾患藥膳療法(1)(3 / 3)

方九三黃解毒粥

[原料]黃連5克,黃柏、黃芩、梔子各10克,粳米100克,白糖適量。

[製法]先將上藥煎汁,濾過去渣取汁,加入粳米、白糖煮成粥。

[用法]每日1~2次,溫熱服。

[功效]止血潤腸,清熱解毒,燥濕瀉火。適用於腸癌大便膿血,裏急後重。

方十歸芍粳米粥

[原料]當歸、赤芍、元胡、蒲黃、五靈脂、小茴香各10克,川芎6克,沒藥、幹薑、肉桂各3克,粳米100克,冰糖適量。

[製法]將原料洗淨放入沙鍋水煎,去渣取汁,加入淘淨的粳米煮成粥,加入冰糖即可。

[用法]每日2次,分早晚服。

[功效]活血理氣,祛瘀止痛。適用於腸癌腹脹腹痛。

方十一三七粳米粥

[原料]田三七粉4克,粳米30克。

[製法]將三七粉與粳米淘洗後放入沙鍋,加水適量,共煮成粥。

[用法]每日2次,早晚溫食。

[功效]活血、止血。適用於腸癌便血不止。

子宮癌

方一豬肉糯米粥

[原料]瘦豬肉100克,魚肚50克,糯米100克。

[製法]豬肉切細絲;魚肚浸泡後切成細絲;上兩料同糯米放鍋內煮粥,用鹽調味食用。

[用法]食肉喝粥。

[功效]主治子宮癌、卵巢癌、消瘦虛弱、不思飲食。

方二首烏粳米粥

[原料]製首烏60克,粳米200克,大棗10克,冰糖適量。

[製法]①製首烏煎煮去渣留汁。

②粳米、大棗同放入鍋內,加入製首烏汁、清水適量,武火煮沸,中火煮至米熟爛,加入冰糖煮溶化,拌勻即可食用。

[用法]佐餐食用。

[功效]補肝益腎,益氣養血。適用於宮頸癌肝腎陰虛伴頭暈耳鳴、貧血、便秘、尿赤及陰道不規則出血,以及放、化療術後患者食用。

[注意事項](1)脾虛泄瀉慎用。

(2)何首烏不宜與動物血、蔥、蒜、蘿卜同用。

(3)服用本粥期間不宜食黃瓜、維生素K、動物肝髒。

方三蘿卜大米粥

[原料]胡蘿卜葉50克,大米100克,鹽少許。

[製法]胡蘿卜葉洗淨,切碎,與大米同煮為粥。

[用法]隨意食用。

[功效]健脾化濕。用於子宮頸癌術後輔助調養。

方四半枝蓮馬齒莧粥

[原料]半枝蓮、鮮馬齒莧各50克,粳米100克。

[製法]①將半枝蓮、馬齒莧洗淨切碎,煎汁去渣。

②將粳米加入藥汁中,同煮成粥。

[用法]每日2次,早晚餐溫熱服食。

[功效]清熱解毒,抗癌消炎。適用於子宮癌及急、慢性細菌性痢疾和腸炎。

方五藻菇散結粥

[原料]海藻10克,山慈姑30克,粳米100克。

[製法]先將山慈姑、海藻洗淨,煎汁去渣,加入淘淨的粳米共煮成粥。

[用法]每日2次,早晚溫服。

[功效]清熱散結,抗腫瘤。適用於子宮癌、陰莖癌。

方六側柏涼血粥

[原料]鮮藕250克,側柏葉60克,粳米60克。

[製法]①將鮮藕、側柏葉共搗取汁去渣。

②將粳米煮粥,粥將熟時加入藥汁,再煮1~2沸即可。

[用法]每日2次,早晚溫熱服。

[功效]涼血止血。適用於子宮癌出血,量多色赤等。

肝癌

肝癌是指肝內小膽管上皮細胞惡變形成的癌症。臨床表現不一,本病早期缺乏特異性症狀,部分病人在普查時可發現甲胎蛋白檢測陽性。晚期多有黃疸、腹水、肝髒明顯腫大且質地堅硬、食欲極差,疲乏無力,有時伴有高熱、腹瀉、腹脹等症狀。

本病相當於中醫的“肝積”、“膨脹”、“黃疸”範疇。病因飲食內傷、情誌失調、勞倦過度,濕熱內蘊肝膽、素體氣血虧乏等,致使肝脾受損,運化失常,氣機阻滯,痰濁瘀血內停,濕熱火毒蘊結,日久漸積脅下而轉為肝癌。

方一枸杞炒豬肝

[原料]豬肝250克,枸杞子50克,蔥、薑、精鹽、味精各適量。

[製法]①將豬肝洗淨,切成小片,加少量澱粉拌勻。

②把枸杞子洗淨,起油鍋,先把豬肝煸炒後,加枸杞子和蔥、薑、醬油、精鹽、味精等調料後煮熟即可進食。

[用法]佐餐食用。

[功效]疏肝理氣,健脾滋腎。適用於肝癌患者。

方二靈芝龜棗湯

[原料]靈芝30克,烏龜1隻(約500克),紅棗15克,香油、精鹽、味精各少量。

[製法]①將烏龜放入沸水中燙死,撈出剁去頭、爪,揭去龜甲,剖腹除去內髒,切成小塊。

②油鍋置火上,放入龜塊略炒加水適量,放入靈芝、紅棗同煮湯,待湯沸後轉慢火燉至龜肉熟爛,入精鹽味、精調味食之。