［製法］葵樹子洗淨，搗碎，豬肉切小塊，大米淘洗幹淨，放入鍋內，加清水適量，加鹽，同煮為粥。
［用法］隨意食用。
［功效］滋補，抗癌。用於食管癌術後輔助治療。
［注意事項］（1）不宜與鯽魚、羊肝、牛肉、黃豆、田螺、甲魚同食。
（2）本粥有泄瀉作用，不宜服用過量。
方八鵝血蘿荸汁
［原料］鵝血10毫升，蘿卜汁50毫升，荸薺汁20毫升。
［製法］取新鮮鵝血，以未凝固為最佳，與蘿卜汁、荸薺汁混勻，衝入熱黃酒即可。
［用法］趁熱服食，每日1次。
［功效］解毒抗癌。適用於食管癌。
方九巴豆蒸梨
［原料］梨1個，巴豆03克，紅糖20克。
［製法］將梨洗淨，除去皮核；巴豆去殼，搗碎，填入梨中，把梨放於瓷碗裏，加入紅糖和清水200毫升，蓋好，隔水蒸熟。
［用法］揀出巴豆，食梨喝湯。
［功效］抗癌解毒。適用於食管癌。
［注意事項］巴豆有劇瀉作用，不宜服用過量。
胃癌
胃癌是指發生在賁門、胃體、幽門部胃黏膜上皮及腸化上皮的惡性腫瘤。早期無明顯臨床表現，後期典型症狀為進行性消瘦、惡液質、發熱進食困難等。
胃癌屬於中醫的“噎膈”、“反胃”、“胃痛”、“胃脘痛”等病的範疇。病因多為憂思傷脾，惱怒傷肝，氣機不暢，久而成為積聚；或因長期飲酒過度，嗜食辛辣，胃中積熱，津枯血燥，瘀熱漸成；或因素體氣血虛，複因情誌和飲食因素，而致痰瘀熱互結，發為本病。
方一田七補血雞
［原料］田七10克，香菇5克，仔母雞1隻（約250克），大棗10枚，料酒、香油、精鹽、生薑、蔥白各適量。
［製法］①將田七洗淨切成薄片；香菇用溫水發開，去蒂切細；雞宰後去毛去內髒，洗淨；將大棗洗淨去核。
②把以上食物和作料放入雞腹中，然後置於瓷碗內入鍋，隔水蒸熟後，放入香油、鹽調味即成。
［用法］佐餐食用，隨意食用。
［功效］補氣養血，活血化瘀。主治氣血兩虛兼有血瘀型胃癌等癌症。
方二靈芝紅棗湯
［原料］靈芝20克，紅棗50克，蜂蜜適量。
［製法］靈芝洗淨切碎與紅棗放於沙鍋中，水煎2次。每次用水250毫升，煎半小時，兩次混合，去渣留汁於鍋中，加入紅棗，煎半小時即可。
［用法］分2次，調蜂蜜，食棗喝湯。
［功效］增強抵抗力，解毒扶正。適用於胃癌，有助於抑製癌細胞。
方三蛇茅湯
［原料］白花蛇舌草25克，白茅根75克，薏苡仁30克，紅糖適量。
［製法］將原料洗淨入沙鍋水煎服。
［用法］日服3次。
［功效］涼血解毒，利濕健脾。主治胃癌。
方四參芪燉鴿肉
［原料］黨參15克，黃芪30克，山藥30克，白鴿1隻（約300克），料酒、精鹽、香油各少許。
［製法］①將黨參、黃芪、山藥分別洗淨，曬幹或烘幹，切成飲片，備用。
②將鴿子宰殺，去毛及內髒，洗淨，入沸水鍋中焯透，撈出，過一下涼水，與黨參、黃芪、山藥飲片同放入沙鍋，加水適量（以淹沒鴿子為度），大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煮40分鍾，待鴿肉熟爛，加入精鹽少許，拌和均勻，再煮至沸，淋入香油即成。
［用法］佐餐當菜，隨意服食，吃鴿肉，飲湯。
［功效］補腎健脾，增強免疫功能。主治胃癌術後體虛，免疫功能低下。