[製法]將鱉洗淨去雜質,用沙鍋連殼燒湯,也可用龜甲煆後碾粉,用米湯送服。
[用法]隨意服用。
[功效]主治脂肪瘤。
方二淡菜牡蠣湯
[原料]淡菜20克,牡蠣50克。
[製法]上料共選,連殼燒湯,調味服用。
[用法]食肉喝湯。
[功效]主治脂肪瘤。
方三海帶紫菜湯
[原料]海帶100克,紫菜30克。
[製法]海帶與紫菜煮湯,調味即可。
[用法]佐餐喝湯。
[功效]主治脂肪瘤。
腫瘤放療後
方一黃芪山藥湯
[原料]黃芪30克,山藥50克,鵝血100克。
[製法]①將鵝血(以未凝固的為最佳)放入碗中,隔水蒸熟,切成小塊。
②山藥、黃芪洗淨,入鍋加水,煎煮30分鍾,去渣留汁,加入鵝血塊,再煮10分鍾即成。
[用法]分2次飲服,當日服完。
[功效]益氣滋陰,補虛抗癌。適用於放療、化療病人肺脾兩虛,頭昏、乏力、氣短、白細胞下降。
方二蘿卜馬蹄解熱湯
[原料]胡蘿卜、馬蹄(荸薺)各250克,竹蔗1條。
[製法]①將胡蘿卜去皮,洗淨,切片;馬蹄去皮,洗淨,剖兩半;竹蔗削皮,斬段,破開。
②把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改文火煮2小時即成。
[用法]每次100毫升,每天3次。
[功效]滋潤解熱,生津止渴。適用於各種癌腫放化療期間熱盛傷津者。
方三番茄魚丸豆腐湯
[原料]魚肉120克,番茄150克,豆腐200克,蔥、食鹽、味精各適量。
[製法]①將西紅柿洗淨,去蒂切塊;豆腐洗淨,切塊;蔥去須,洗淨,切蔥花;魚肉洗淨去雜,瀝幹水剁爛,調味,攪起膠做魚丸。
②把豆腐放入鍋內,加清水適量,大火煮沸後,放西紅柿,再煮沸幾分鍾,放魚丸、蔥花,煮熟後用精鹽、味精調味即可。
[用法]佐餐隨量飲用,每天1~2次。
[功效]清潤生津,開胃消食。用於癌症放療、化療期間及治療後胃津不足者。
方四旗參廣柑羹
[原料]鮮廣柑150克,花旗參片5克,冰糖少許,水果香精適量。
[製法]①將鮮廣柑瓣去皮、膜、子與冰糖加水煮沸。
②將花旗參放冰糖碗中蒸半小時,與廣柑汁混合後放冷,置冰箱中冷藏。飲用時加入適量水果香精。
[用法]隨意飲服。
[功效]適用於腫瘤病後、術後補氣生津。
方五阿膠滋補羹
[原料]阿膠、核桃仁各150克,桂圓肉50克,黑芝麻250克,冰糖20克。
[製法]將阿膠烊化,加冰糖、芝麻、核桃仁、桂圓肉同放入蒸鍋內,隔水蒸2~3小時,成膏狀即可。
[用法]每次服食30克,每天2次,早晚分服。
[功效]滋養肝腎,補血安神。適用於化療後肝腎不足之患者。
方六枸杞茯苓海鮮羹
[原料]枸杞、茯苓各30克,水發海參300克,食鹽適量。
[製法]枸杞子、茯苓洗淨加水煎汁,去渣取汁;以藥汁燉煮海參至熟爛,加調料調味。
[用法]佐餐食用。
[功效]滋補脾腎,益氣生血。適用於化療後脾腎陽虛之患者。
方七參芪糙米粥
[原料]黃芪30克,黨參10克,甘草5克,丹參30克,麥冬10克,糙米200克。
[製法]①將黃芪、黨參、甘草、丹參洗淨後用紗布包裹,放入沙鍋,加清水適量,先用武火煮沸後,改用文火煎煮半小時,去渣取藥汁。