更年期怎樣飲食調理更科學
在如何幫助中年女性度過更年期方麵，專家們提出了許多建議，如精神調節、健身運動、藥物治療等等，但人們卻不可忽略飲食調理，它也是重要措施之一。
更年期婦女最為明顯的變化就是月經的異常。如月經變得很頻繁，周期縮短，經血量增多，出血時間延長，這些情況都能引起貧血。遇到這種情況，可多吃一些含蛋白質豐富的食物，如動物內髒、雞蛋、牛奶、瘦肉等，以改善月經紊亂所造成的不良症狀。這些食物不僅能供給人體所必需的氨基酸，而且還含有維生素A、維生素D和B族維生素等。豬肝中還含有豐富的鐵，可糾正貧血症狀。同時可多吃些含鐵、銅豐富的綠葉蔬菜和水果，如西紅柿、莧菜、芹菜、菠菜及桃、杏、紅棗等，這些食物還含有葉酸、維生素A和維生素C。葉酸和維生素B2配合能增強治療貧血的效果，而維生素A和維生素C則有促進鐵吸收的作用。
更年期時，由於內分泌失調，造成植物神經紊亂，有些婦女會出現麵色潮紅、血管痙攣性頭痛、高血壓、眩暈、耳鳴和眼花等症狀；有時還會出現失眠、焦慮、抑鬱、神經過敏、易激動和陣發性啼哭等症狀。出現這種情況除用藥物治療、注意休息和避免不良刺激外，還要多吃一些含維生素B1和煙酸豐富的食物，如粗製麵粉、糙米、土豆、豌豆和其他豆類食物。維生素B1對治療精神抑鬱和易激動有一定作用；煙酸可使血管擴張，緩解血管痙攣。此外，還要吃低鹽和多鉀食物，這對降低血壓有好處。同時要堅持不抽煙、不飲酒、不吃刺激性食物，如咖啡、濃茶和辛辣食品等易引起情緒波動的食物。可以有選擇地吃一些有安神降壓作用的食物，如蓮子、百合、山楂、西瓜和綠豆等。
有些女性在絕經後，容易出現脂肪堆積、身體發胖、血膽固醇增高、血管硬化和骨質疏鬆等表現。這些應著重從飲食上加以調理，平時要少吃含糖類和脂肪多的食物，多吃大豆及其製品。因為大豆含有極其豐富的優質蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素。油脂多含不飽和脂肪酸，其中以亞麻油酸最多，還含有磷脂。這些都是更年期必需的營養物質。大豆中的穀固醇能降低血中膽固醇，對預防血管硬化有益。另外，還要多吃些含鐵、鈣和維生素多的食物，這可以增加血紅蛋白量和減輕骨質疏鬆。特別是纖維素，能刺激腸的蠕動，防止老年性便秘，減少對膽固醇的吸收。
另外，由於更年期女性內分泌調解功能減退，可出現暫時性胃腸功能紊亂，如消化不良、腹脹、便秘等，三餐的合理搭配也很重要，應注意以下幾點：
（1）早吃好。早餐質量高，使人感到精力充沛；而不注意早餐質量的人，血糖水平較低，體力不支，注意力不易集中，工作效率下降。不吃早餐者，對胃也有損害。早餐最好有牛奶、豆漿、雞蛋等高蛋白食物，並要有一定量的穀類食物。
（2）午吃飽。一般吃七八成飽即可。午吃飽是為了滿足下午的熱量需要，並解決饑餓感。
（3）晚吃少。一般晚間活動量小，而且很快要睡眠，吃得多，且吃了就睡，極易發胖，對更年期女性極為不利。一日三餐的熱量分配：早餐占25％～30％；午餐占40％～45％；晚餐占30％左右較為合理。
更年期降脂應吃哪些食物
女性進入45歲以後，體內雌激素分泌減少，骨質的流失加速，內髒機能也逐漸衰退。如果長期缺乏運動、壓力過大和營養不均衡，都可能使更年期症狀加重，此時除尋求專業醫師治療外，均衡飲食和運動也是不錯的保健方法。
進入更年期的女性，應少吃脂肪、膽固醇高的食物，多吃一些瓜果蔬菜，因為很多瓜果蔬菜都是餐桌上天然的“降脂藥”。
（1）黃瓜。清脆可口，具有解渴、清熱、利尿的功效。其所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，降低膽固醇的吸收率。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質，可以抑製體內糖類轉變成脂肪，有利於減肥和調整脂質的代謝。
（2）茄子。含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素Ｐ，它可以增強細胞黏著性，提高微血管的彈性。醫學研究證明，茄子能降低膽固醇，防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高脂血症、高血壓、動脈硬化等病症。
（3）綠豆。被稱為夏季清暑佳品，具有降低血脂、防治冠心病、保護心髒的功效。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清中的膽固醇、低密度脂蛋白和三酰甘油，明顯降低冠狀動脈粥樣硬化的病變率。臨床實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆可明顯降低膽固醇。