飽和脂肪酸會引發心髒疾病及某些癌症。如今研究人員懷疑飽和脂肪酸同樣也與抑鬱有關。一項改善冠脈健康計劃發現了飽和脂肪酸和抑鬱之間的聯係，該研究對24—81歲之間的348名受試者進行隨訪。結果發現，6周多時間內減少飽和脂肪酸攝入會使抑鬱症狀減少。
酒精事實上是一種鎮靜劑。小劑量情況下，酒可以產生短暫的愉悅感。但是事實上，對於人腦而言，酒精是一種化學鎮靜成分，會影響所有的神經細胞。根據飲酒量的多少，人們從開始感覺放鬆很快變成興奮，並出現協調能力下降。
咖啡因可通過兩種方式增加易怒情緒。如果下午攝入咖啡因會影響夜間的睡眠，人有可能變得煩躁不安，筋疲力盡，直到獲得一次良好的夜間睡眠為止。咖啡因同樣會帶來一時半會的精神振奮，不過通常最終會令人感覺疲勞。有些人比其他人對咖啡因的不良作用更敏感。如果對咖啡因敏感，那麼降低咖啡、茶和汽水的攝入量，這樣可以幫助提升情緒和精力。
心情緊張時，吃米飯、白麵包。米飯、白麵包一類的碳水化合物能夠幫助大腦釋放出5-羥色胺，從而使心情迅速平靜下來。
心情低落時，吃辣椒和巧克力。辣椒中所含有的辣椒堿能夠刺激腦垂體，使其釋放出令人產生快感的內啡肽。法國科學家發現，巧克力的獨特味道、質感和氣味的共同作用刺激了人腦的快樂中樞，使人感到心情愉悅。
缺乏自信時，吃香蕉。香蕉能幫助人腦產生另一種神經遞質，它是一種化學的“信使”，能將神經信號送到大腦的神經末梢，促使人的心情變得安寧、快活甚至可以減輕疼痛。它富含的鎂能緩解緊張情緒，含有的生物堿可以振奮精神和提高信心。香蕉還是色氨酸和維生素B6的超級來源，這些都有利於調節情緒。
缺乏靈感時，吃牛奶、肉類或草魚。這些食物含有豐富的蛋白質，可使人思維敏捷，反應迅速，精力旺盛。
情緒不振，消極時，多吃魚。特別是鮭魚、沙丁魚和鯖魚。魚肉中的脂肪酸和維生素B12會幫你趕走消極的情緒。
失眠健忘時，多吃綠色的菠菜。菠菜除含有大量鐵質以外，更有人體所需的葉酸。缺乏葉酸會導致精神疾病，包括抑鬱症和早發性癡呆等。研究也發現，那些無法攝取足夠葉酸的人，可引起失眠、健忘等症，並可產生健忘和焦慮等症狀。
疲倦頭痛時，多吃紅色的櫻桃。美國密歇根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫花青素的物質，可以降低炎症的產生。密歇根大學的科學家認為，吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效。長期麵對電腦工作的人會有頭痛、肌肉酸痛等毛病，也可以吃櫻桃來改善狀況。