正文 第29章 常見疾病(4)(1 / 3)

製法:先將皂角刺、青皮、陳皮、鬱金分別揀雜、洗淨、曬幹或烘幹,切碎或切成片,備用。將王不留行子擇洗幹淨,晾幹後敲碎或研碎,與切碎的皂角刺、青皮、陳皮、鬱金一同放入沙鍋,加水浸泡片刻,煎煮30分鍾,用潔淨紗布過濾,去渣,取濾汁放入容器,待其溫熱時兌入蜂蜜,拌和均勻即成。

用法:早晚2次分服。

功效:活血化瘀,行氣止痛。

紫茄豬瘦肉湯

組成:紫茄2個(切片),豬瘦肉60克,雞蛋1個,鹽、味精、烹調油適量。

製法:將紫茄與豬瘦肉放入鍋中煎湯。然後將雞蛋打破入湯調勻散開,熟時加入鹽、味精、植物油即可食用。

用法:佐餐食用。

功效:行氣,活血,化瘀。

2.肝鬱氣滯

(1)證候:乳房腫塊脹痛,乳頭下陷,消瘦,胸悶不舒,噯氣,月經不調,舌質淡紅,苔薄白,脈弦。

(2)選方

臘味蘿卜糕

組成:黏米粉250克,蘿卜1500克,臘肉100克,蝦米30克,白糖50克,芫荽30克,胡蘿卜1個,烹調油及生醬油適量。

製法:將蝦米浸透,剁成茸,臘肉切粒,蘿卜去皮刨細絲,倒下燒熱之鍋中,加油與清水同煮,煮至蘿卜完全變色時,加入炒熟蝦米及臘肉,再加調料拌勻,連汁水盛起盆內,黏米粉撒於盆中之混合物,不時用鏟子調勻,倒入已塗油之糕盆內,隔水猛火蒸1小時,用筷子插入糕。如無粉粘即可。

用法:適量食用。

功效:疏肝解鬱,行氣止痛。

佛手甲魚湯

組成:佛手10克,蛇舌草30克,半邊蓮20克,大棗10枚,甲魚1隻(約500克)。

製法:先將甲魚去腸雜洗淨切塊,再將前4味原料用水濃煎2次,取汁300毫升和甲魚燉熟食用。

用法:佐餐食用。

功效:解鬱疏肝,止痛。

3.氣血虛弱

(1)證候:乳房腫塊已久,乳頭下陷,消瘦,心慌氣短,神倦乏力,麵色蒼白,腰酸腿軟,頭暈目眩,舌淡,少苔,脈沉細。

(2)選方

靈芝腐絲湯

組成:靈芝粉15克,豆腐皮2張,枸杞子20克,番茄50克,水發香菇30克,豬排骨湯1000克。

製作:將豬排骨湯倒入沙鍋內,入靈芝粉,豆腐皮絲、枸杞子、香菇絲及適量精鹽煮熟,再加入番茄,味精即可食。

用法:佐餐食用。

功效:補氣養血。

蓮子薏苡仁燉牡蠣肉

組成:蓮子20克(去心),薏苡仁20克,牡蠣肉100克。

製法:將以上3味原料一起放入鍋內,加水適量,加少許薑絲、油、鹽,煮沸後轉文火燉50分鍾,即可食用。

用法:佐餐食用。

功效:益氣養血。

1.飲食適宜

(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物,如海馬、蟾蜍肉、蟹、文蛤、牡蠣、海帶、蘆筍、石花菜。

(2)宜多吃具有增強免疫力,防止複發的食物,包括桑椹、獼猴桃、蘆筍、南瓜、大棗、洋蔥、韭菜、薏米、菜豆、山藥、香菇、蝦皮、蟹、青魚、對蝦、蛇。

(3)腫脹宜吃薏米、絲瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸薺、鯽魚、塘虱、鮫魚、海帶、泥鰍、黃顙魚、田螺。

(4)脹痛、乳頭回縮宜吃茴香、蔥花、蝦、海龍、抹香油鯨、橘餅、榧子、柚子、鱟。

2.飲食禁忌

(1)忌煙,酒,咖啡,可可。

(2)忌辣椒,薑,桂皮等辛辣刺激性食物。

(3)忌肥膩,油煎,黴變,醃製食物。

【預防】

1.建立良好的生活方式,保持心態平和,不斷調整自己以適應目前的生活節奏。

2.不亂用外源性雌激素,避免不必要的胸部X 線照射。

3.節製飲食,減少脂肪攝入量,維持標準體重,不過量飲酒,消除煩惱,保持心情舒暢,加上適度體育鍛煉。

4.兒童發育期,家長應注意營養均衡,避免脂肪攝入過多,導致營養過剩。青春期也要控製脂肪和動物蛋白的攝入,加強體育鍛煉,使性發育過程符合生理規律。如果月經初潮提前,少數女孩子12歲以前就來了月經,將會增加患乳腺癌的風險。應提倡和鼓勵母乳喂養,這不僅有利於嬰兒的生長發育,也有利於降低母親患乳腺癌的危險性。

5.婦女圍絕經期應適當增加體育活動,控製總熱量的攝入,避免絕經後肥胖,有助於減少乳腺癌發生的風險。服用抗激素類藥物,能使乳腺癌患者對側乳腺癌的發生率明顯下降。

6.半數以上婦科病人患有乳腺病,最常見於月經周期紊亂,附件炎患者,也發現子宮肌瘤患者乳腺增生的發生率很高。因此,積極防治婦科疾病,無疑是減少乳腺增生誘發因素的一個重要環節。此外,還應注意計劃生育,初產年齡最好不超過30歲。

專家建議,20歲以上的女性應該把乳房自查作為日常乳房護理的一部分,每月檢查1次,一般月經結束後4~7天進行。如果發現乳房有異常腫塊,非哺乳期乳頭有溢液,腋窩淋巴結腫大或上肢水腫,就需要立即到醫院做進一步檢查。