飲食指南
保持每日基本穩定的攝食量，隨著體力活動的增減而適當調整飲食結構。
推薦食療方
食療方一
【原料】豆腐400克，罐頭蘑菇150克，雪裏蕻5克，豆瓣醬10克，香油10克，醬油5克，精鹽3克，味精2克，薑末5克，水澱粉15克，植物油500克（實耗100克）。
【烹調步驟】（1）將豆腐切成1.5厘米見方的丁，蘑菇切成豌豆粒大小的丁，雪裏蕻切成細末。
（2）將炒鍋置火上，放入植物油，燒至八成熱，下入豆腐，燒至表麵金黃色撈出瀝油。
（3）將鍋內留底油少許，下入雪裏蕻煸炒幾下盛出。
（4）原鍋放油10克，下入豆瓣醬炒出香味，加入薑末、豆腐、蘑菇、醬油、精鹽、鮮湯（或水），燒沸後，轉用文火煨燒5分鍾，用旺火將湯汁收剩約1／3時，加入味精，用水澱粉勾薄芡，撒入雪裏蕻，淋入香油，盛入盤內即成。
食療方二
【原料】青菜500克，麵粉500克，蘑菇150克，水發香菇50克，熟筍25克，烤麩25克，花生油100克，香油15克，精鹽10克，味精2.5克，少許白糖。
【烹調步驟】（1）將青菜擇洗幹淨，放入沸水鍋內汆熟，撈出放冷水內冷透，擠幹水分，切成細粒。香菇、蘑菇、熟筍、烤麩等均切成米粒狀。
（2）將炒鍋置火上燒熱，放入花生油100克，燒熱，下入香菇、筍、蘑菇、烤麩煸炒，加入精鹽、白糖，炒熟後倒入盆內，放入青菜、味精、香油拌成餡。
（3）將麵粉放入盆內，加入200克溫水拌和，搓成條，揪成60個麵劑。把麵劑擀成圓皮子，包入餡心；對折，邊角捏出月牙形。
（4）上籠蒸6～7分鍾，揭蓋見餃子鼓起，不粘手即已成熟，出籠即成。
食療方三
【原料】雞肉150克，口蘑50克，豌豆25克，冬筍、菜心各少許，雞蛋清半個，香油25克，精鹽3克，料酒3克，水澱粉40克，花椒12粒，雞湯250克，花生油250克（實耗40克）。
【烹調步驟】（1）雞肉片成薄片，用雞蛋清、澱粉拌勻上漿。菜芯切成片，用開水燙一下，再用涼水浸涼，撈出瀝水。口蘑用少許精鹽搓一搓，洗淨，切成薄片。
（2）將炒鍋置火上，放入花生油，燒至五成熱，下入雞片，用筷子攪開，撈出瀝油。
（3）將雞湯、豌豆、冬筍、菜心、精鹽、料酒放入鍋內燒開，撇浮沫，勾入稀芡，加入味精，再放入口蘑和雞片攪勻，倒入湯盤。
（4）將炒鍋放入香油，燒熱時放入花椒，炸至金黃時撈出，把香油倒入湯盤內即成。
食療方四
【原料】鮮草菇500克，麵粉500克，白菜250克，蝦仁50克，熟花生油50克，香油20克，精鹽10克，蔥20克，薑5克。
【烹調步驟】（1）將麵粉450克放入盆內，加入250克80℃的熱水，和勻揉透，揪成30個麵劑。
（2）將麵劑逐個壓扁，並用擀麵杖擀成中間稍厚、邊緣較薄的餃子皮。
（3）將草菇擇洗幹淨，放入沸水鍋內焯透，撈入冷水中過涼，控去水，切成小丁；白菜也切成小丁；蝦仁用少許溫水泡發，切碎；薑、蔥均切成末。
（4）將草菇丁、蝦仁末、白菜丁、蔥末、薑末均放入盆內，加入花生油40克、味精、精鹽、香油，沿著一個方向攪均勻，即成鍋貼餃子餡。
（5）在每個皮上放上餡，將皮四周折攏，用右手的拇指和食指把邊緣捏緊，即成為餃子。
（6）將平鍋燒熱，均勻地抹上一層花生油（約10克），把包好的餃子整齊地碼放在平鍋裏，然後把50克熱水澆在平鍋裏，迅速蓋上鍋蓋，用文火煨10分鍾左右，揭開蓋，將鍋貼裝入盤內即成。