第十三篇第三章8 不要走入瘦身美體的誤區
不少體態較胖的美眉們，盡管采取了各種瘦身方法，經過一段時間後，卻發現自己越減越胖。如果研究一下這類瘦身者的減肥方式，便可發現，她們在瘦身過程中，往往是被這樣幾種觀點牽著鼻子走，結果走進了瘦身的誤區。
1.脂肪是肥胖的孿生兄弟，隻有與脂肪“絕緣”，才能獲得苗條的體形。
其實，脂肪在減肥過程中不總是充當反麵角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑製脂肪在體內合成。
含有單一非結合性脂肪的玉米油和橄欖油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是減肥健美的理想食用油。另外，脂肪類食品耐消化、抗餓，食後可減少對澱粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用。有些減肥者為了控製食物而用零食充饑，致使體重有增無減。所以說，攝取適量的脂肪不僅不影響體形，而且對健美有益處。
2.肥胖是營養的積聚，所以不能吃有營養的食品
其實，有些人身體之所以肥胖，並不是單一的營養積累，在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變為能量的營養素。隻有當人們的身體中的能量得以釋放時脂肪才能隨之減少，而體內脂肪在轉化成各種能量的過程中，則需要多種營養參與。這些營養包括維生素B2、維生素B6及煙酸。富含這些營養素的食物往往是減肥者不願問津的奶類、各種豆製品、花生、蛋及動物肝髒和肉。如缺乏這類營養食品，體內的脂肪就不易轉化為能量，從而使體內脂肪積蓄。
3.飲水會使身體發胖，要瘦身就不能喝水
其實，隻有飲水不足才會引起人體不斷積儲水分作為補償，並使體內更容易積聚脂肪，導致肥胖。飲水不足還可能會引起人體新陳代謝功能的紊亂，致使能量吸收多，釋放少。所以對減肥者來說，飲水不足不僅達不到減肥目的，而且還會對健康造成更為嚴重的損害。
4.吃辛辣食物可以減肥
有統計發現，泰國、印度等地很少出肥胖人群，於是推斷與他們平日嗜辣有關。因為吃辣容易流汗，而且吃一點點已令人有飽的感覺，所以有減肥效用。
但是，長久靠吃辛辣減肥會影響胃部機能，有引起胃痛甚至胃出血的危險。而且吃太多刺激性食物亦會令皮膚變得粗糙，還會生暗瘡，絕對得不償失！
5.每次堅持30分鍾慢跑可減肥
每次堅持30分鍾慢跑即可減肥。慢跑雖可達到有氧鍛煉的目的，但減肥收效甚微。實踐證明，隻有運動持續時間超過大約40分鍾，人體內的脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。隨著運動時間的延長，脂肪供能的量可達總消耗量的85%。可見，少於40分鍾的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。
6.空腹運動有損健康
人們總擔心空腹運動因體內貯存的糖原大量消耗而發生低血糖反應，如頭暈、乏力、心慌等，對健康不利。美國達拉斯健美運動中心霍帕博士研究認為，飯前1～2小時（即空腹）進行適度運動，如定量步行、跳舞、慢跑、騎自行車等，有助於減肥。這是由於此時體內無新的脂肪酸進入脂肪細胞，較易消耗多餘的脂肪，減肥效果優於飯後運動。另外，由於運動量適宜，熱能消耗較少，體內貯存的糖原足夠使用，不會影響健康。
7.不吃早餐
有人誤以為不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達到減肥的目的，殊不知，不吃早餐對人體傷害極大，無益健康，還會影響一天的工作。
8.固定食譜
這樣做固然減少了許多東西的攝入，但久而久之會使身體缺少全麵的營養成分，有害無益。
如果瘦身要以犧牲健康作為代價，那就太不值得了。因此，想美體塑身的靚女們要避開上述的幾種瘦身誤區。
貼心提醒：
有人為了瘦身為自己製定了嚴格的食譜，但是，長期隻吃固定的幾種東西很容易導致營養不良，對健康有害無益。所以，瘦身的同時還要保證營養均衡。