兜一圈，李山在他們學校後門附近看中了一個門麵，大約一百平左右，房東也是一個五十多歲的老太太，姓李。和老太太談好價格，一年三千六，先付半年的定金，往後的到年底再結賬！
拿到鑰匙後，李山立刻踩單車去舊家具城買了五六張桌子，和兩排小凳子，一個舊九成新的大冰箱，又去菜市場專門買了兩個鐵鍋，兩大不鏽鋼煲。
在專門賣煤炭那裏買了三個煤爐，還有一車蜂窩煤，蜂窩煤讓老板在明天早上給他送過來，給了兩百塊錢作為押金。
回家把一堆東西放下，李山又出門了，他去菜市場買了二三十個不鏽鋼碗，勺子，盤子，碟子和筷子什麼的，各種各樣的調味料，五大箱雞蛋麵，還有十把削好的小木簽，每把木簽有一百支。
李山買的東西太多了，一千多塊的大生意吖，直把雜貨店老板樂得見牙不見眼，答應給他寫好地址，和老板約好時間，李山蹭蹭蹭又踩著單車去豬肉脯那裏買了十幾斤豬頭骨，打算回去熬來做麻辣燙的湯底。
第二天是星期六，李山一大早去市場，找到寫毛筆字的，讓人給他寫了兩個個牌子。
一個是價格牌，另外一個是招牌，店名叫做源滋味，意思是他店裏的賣東西都是原滋原味的，請客人放心食用。
又買了一個大喇叭，這才回店裏開門，等待他需要的東西都陸陸續續的來齊了，李山開始收拾整理，先洗幹淨骨頭，開始熬骨頭湯。
然後，李山手腳麻利的架好桌子和椅子，從空間將蔬菜拿出來，洗好切好，再一根根的串好用盤子裝著放進冰箱，別人要什麼菜就從冰箱裏選擇就好。
這一整理，李山又忙了一整天，等回過神已經是下午三點多。
李山伸了一個懶腰，隨意煮了一點東西吃後，才慢悠悠的踩單車回到家裏，洗了冷水澡，睡覺。
星期天，李山將一切東西都準備好了，就開張大吉。
湯底昨晚他就熬好了，一鍋豬骨高湯，一鍋鹵水湯。
一個便攜式喇叭重複播放著：燙菜，燙菜，有麵有菜，三毛一串，五毛兩串，一塊錢五串，新店開張大酬賓，今天半價試吃，走過路過千萬不要錯過……
”小老板，你這店是什麼店啊？”有人新奇問道。
”我們店叫做源滋味，什麼東西都是原汁原味的，蔬菜保準是當天收購，保準新鮮美味！
”嗯，看起來是挺新鮮水靈的，那給我也整一碗唄！”
”行哩，客人您隨便點，我們店裏菜品豐富，您愛吃啥就挑啥，放到那個籃子裏即可。”李山笑眯眯道。
不少家裏路程比較遠，放假沒回家留在學校的學生路過，聽見聲音覺得這廣告新奇又便宜，紛紛好奇的停下步伐走進李山的店裏，抱著試試看和占便宜的的心理嚐了嚐，結果發現出乎意料的好吃。
李山小店裏隻放得下四張桌子，他還在門邊擺了兩桌，一下子全坐滿了人，來得晚的學生隻能提著塑料袋，把食物打包帶回學校宿舍吃。