茶中所含咖啡因的作用是使人精神亢奮和刺激胃液分泌，精神亢奮會導致失眠加重、心跳加快，嚴重時甚至會引起心律不齊；過度分泌的胃液會影響潰瘍愈合，加重胃潰瘍患者的病情；人體內絕大部分咖啡因的代謝需通過肝髒，肝功能不良者飲茶過度，會增加肝髒負擔，加重病情；酒精和咖啡因都對心血管有很大刺激性，兩者一起發揮作用會給心血管增加極重的負擔，加大引發心血管疾病的可能性。
（3）孕期、哺乳期女性。
孕期過多飲茶會影響胎兒從母體獲取營養，導致出生嬰兒瘦弱、抵抗力差；哺乳期過多飲茶，茶中咖啡因會隨乳汁進入嬰兒體內，引發嬰兒痙攣、貧血，還會影響嬰兒睡眠。
（4）泌尿係統結石者。
茶中所含草酸與鈣質結合易生成結石，導致結石增多。
飲用禁忌
（1）忌空腹飲茶。
茶性偏寒，脾胃喜溫，空腹飲茶易傷脾胃。另外，空腹飲茶茶水會衝淡胃酸。
（2）忌飯後馬上喝茶。
茶中所含鞣酸會與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解、吸收的新物質，長時間飯後飲茶會引起人體缺鐵，甚至誘發缺鐵性貧血。
（3）忌飲燙茶。
過燙的茶水會燙傷口腔和食道，食道反複受傷易引發食道癌。所以，最好飲用50℃以下的茶水。
（4）忌飲冷茶。
茶性本就趨寒，冷茶更甚，飲用冷茶易引發體內寒滯、聚痰。
（5）忌飲衝泡過久或衝泡次數過多的茶。
衝泡過久的茶，氧化和受細菌汙染程度較高；衝泡次數過多的茶，茶中有害微量元素會在最後泡出。這兩種茶飲之非但無益，反而有害。
（6）忌茶水服藥。
茶水中的鞣酸、茶堿等物質會與藥物中的成分發生化學反應，影響藥效，甚至產生毒副作用。但是，中藥製劑中特別指出“茶湯送服”的，不在此禁忌之列。
（7）忌引隔夜茶、濃茶。
隔夜茶浸泡時間過久，忌飲原因與忌飲久泡茶原因相同；濃茶中咖啡因含量較高，易使人上癮中毒。
酒療：健康的代名詞
酒療是“藥酒療法”的簡稱，這是一種曆史悠久的中國傳統醫學治療方法，具體操作方法是將植物類、動物類或礦物類的純天然中藥材按一定比例和特殊工藝與酒配製在一起，使之成為具有保健或治療效用的酒劑。
目前酒療中使用的酒，以穀物釀製的蒸餾酒為主。中醫學認為，這種酒性溫，味甘、苦、辛，可入十二經，有散寒活血、舒筋止痛、助藥力行走周身之效。以這種酒作為輔料與藥物相配合，“藥借酒行，酒增藥性”，通過培正和祛邪的不同作用機理，共同維護著人體的健康。我國很多古典名著中，對藥酒療疾的描寫，也可成為藥酒保護人體健康這一說法的生動佐證。例如，《紅樓夢》第三十八回描寫到，林黛玉“吃了一點子螃蟹，便覺得心口微微的疼，須得熱熱的吃口燒酒”，寶玉便命丫鬟將合歡浸的酒燙一壺來，因為“合歡蠲憤”，寶玉希望她喝了這個酒後，能緩解“肝鬱氣滯”引發的疼痛。第五十三回，榮國府元宵宴上，第一樣上的就是屠蘇酒。飲用這種酒的目的，就是為了取屠蘇助溫腎、壯陽氣的功效，以酒為引使其能夠更快速地疏布人體之中，在寒冷的冬日中幫助人體散寒祛邪、維護健康。
可見，酒與不同的藥劑配伍之後，能起到益氣養血、養肝明目、強筋壯骨等不同作用，收到消積化瘀、溫經散寒、疏通血脈等效果，為人體築起一道維護健康的屏障，一直為我國世代民眾所喜愛。
酒療的自我介紹
藥酒的由來與發展
我國現存最早的中醫文獻《黃帝內經》就有過“自古聖人之作湯液醪醴，以為備耳”的記載，這句話的意思簡單解釋就是，古人早期製作酒，是為做藥而準備的。曆代醫家中，也多有使用藥酒為患者治療的，如《史記》中記載扁鵲使用藥酒治療腸胃病的“其在腸胃，酒醪之所及也”便是一例。
酒療的曆史可以追溯到漢代。1973年發掘的馬王堆漢代墓葬中出土了《養生方》和《雜療方》兩本醫學書籍，其中記載有詳細、明確的藥酒釀製方。西漢名醫淳於意留世的25個醫案中，也有用藥酒治愈濟北王和王美人疾病的記載。東漢時，醫聖張仲景所著《傷寒雜病論》中，很多藥方也注明了促進藥效需以酒煎煮或酒水同煮。