【製作】將大黃、荊芥洗淨後放入砂鍋,加300毫升清水置火上大火煎煮至沸騰,轉小火繼續煎煮5分鍾後,離火澄出藥汁趁熱衝泡綠茶飲用即可。如無時間煎煮,也可將二藥大黃、荊芥洗淨、晾幹後碾為粗末,和綠茶一起放入茶杯用250毫升沸水衝泡,加蓋悶15分鍾後揭蓋飲用。
【功效】瀉毒熱,破積滯。適用於因濕熱毒邪聚結大腸引發的熱結便秘,常見症狀包括大便秘結、小便黃赤、腹部有結塊等。
【服用】口服。每日1劑,代茶飲用。
當歸柏仁茶
【配方】當歸5克,柏子仁、花茶各3克。
【製作】將當歸、柏子仁洗淨,和300毫升清水一起倒入砂鍋,置火上大火煎煮至沸騰,轉小火繼續煎煮15分鍾離火。澄出藥汁趁熱衝泡花茶,加蓋悶5分鍾後即可飲用。如無時間煎煮,也可將兩味中藥洗淨、晾幹後碾為粗末,和花茶一起放入保溫杯用250毫升沸水衝泡,加蓋悶15分鍾後揭蓋飲用。
【功效】養血潤燥。適用於因老年氣血虧虛引發的老年性便秘。
【服用】口服。每日1~2劑,代茶飲用。
豆豉酒
【配方】豆豉500克,白酒1500毫升。
【製作】豆豉三蒸三曬,待其完全幹透後,用細紗布袋裝好,和白酒一起放入一隻幹淨的敞口瓷壇,密封置於陰涼避光處,每天搖勻1次,春、夏5天,秋、冬7天後開封,去渣澄出酒液,裝入幹淨的窄口玻璃瓶,密封備用即可。
【功效】宣鬱除煩。適用於因肝鬱氣滯引發的二便不通等症。
【服用】口服。每日2次,每次15~30毫升,早、晚服用。
竹葉酒
【配方】淡竹葉150克,糯米1000克,酒曲20克。
【製作】將淡竹葉洗淨,放入砂鍋加1000毫升清水,置火上大火燒開後轉小火煎煮至剩600毫升藥汁,然後離火去渣,澄出藥汁備用;把糯米淘洗幹淨,加水上鍋蒸成糯米飯,待糯米飯晾溫後加藥汁和酒曲拌勻,放入幹淨瓷壇,密封置於避光且恒溫25℃~32℃的環境中21天,待完全發酵後去渣,澄出酒液裝入幹淨窄口玻璃瓶封口備用即可。
【功效】清熱利尿,清心解鬱。適用於因膀胱、肝膽濕熱引發的風熱病,症狀包括口煩心渴、小便赤澀、口舌生瘡等。
【服用】口服。每日1~2次,每次20毫升。或不拘時徐徐飲之,以不醉為度。
【注意】孕婦勿飲此酒。
酸漿酒
【配方】酸漿果(按自然汁)500克,蜂蜜100克,白酒1500毫升。
【製作】酸漿果洗淨、對剖,然後和白酒一起放入幹淨的敞口瓷壇或玻璃瓶,密封置於陰涼避光處,第一周每天搖勻1次,第二周起每周搖勻1次,四周後開封,兌入蜂蜜搖勻即可飲用。
【功效】清熱解毒,利尿滲濕。適用於因濕熱困脾、下注膀胱的小便不通、尿少、黃熱、澀痛等症。
【服用】口服。每日2次,每次10~15毫升,早、晚空腹溫服。
獼猴桃酒
【配方】獼猴桃250克,白酒500克,蜂蜜100克,白酒1500毫升。
【製作】獼猴桃洗淨、削皮後切成薄片,用蜂蜜將切好的獼猴桃片拌勻,裝入密封盒冷藏醃漬24~48小時備用;待獼猴桃片醃漬好後,將醃漬中析出的蜂蜜、果汁混合液澄出與白酒混合均勻,再加入醃漬好的獼猴桃片,密封收藏於幹淨的敞口瓷壇或玻璃瓶,靜置於陰涼避光處,第一周每天搖勻1次,第二周起每周搖勻1次,四周後即可開封飲用。
【功效】解熱生津,利水通淋。適用於因熱病引發的小便淋漓、黃熱、澀痛,尿道結石,及煩渴、黃疸等症。
【服用】口服。每日2次,每次10~15毫升。
秦艽酒
【配方】杜仲、丹參各240克,五加皮150克,大麻仁(炒)60克,側子、石斛、炮薑、麥門冬、地骨皮各45克,秦艽、牛膝、川芎、防風、桂心、獨活、茯苓、薏苡仁各30克,白酒1000毫升。
【製作】將所有藥材一起洗淨、晾幹、碾為粗末,裝入細紗布袋紮緊口,然後和白酒一起裝進一隻幹淨的敞口瓷壇或玻璃瓶中,密封靜置於陰涼避光處,第一周每天搖勻1次,第二周開始每周搖勻1次,三周後開封,去渣、過濾,澄出幹淨酒液裝入幹淨窄口玻璃瓶,封口備用即可。
【功效】祛風濕,補脾腎,活血通絡。適用於因腎勞虛冷、腎氣不固引發的小便不利、尿少、排尿困難等症。
【服用】口服。每日2次,每次10~15毫升,早、晚空腹溫服。
黑豆白芷酒
【配方】黑豆250克,薏苡仁60克,白芷30克,加飯酒1500毫升。
【製作】黑豆幹鍋上火炒至微焦後離火晾涼,薏苡仁、白芷洗淨、晾幹;將三味藥材一起碾為粗末,裝入細紗布袋紮緊口,然後和加飯酒一起裝進一隻幹淨的敞口瓷壇或玻璃瓶中,密封靜置於陰涼避光處,每天搖勻1次,3天後開封,去渣、過濾,澄出幹淨酒液裝入幹淨窄口玻璃瓶,封口備用即可。剩下的藥包,可再添加1500毫升加飯酒,浸泡1次。
【功效】利水消腫,養血平肝,化濕除痹。適用於因水濕內停、運化不利引發的水腫、排尿困難、尿少等症。
【服用】口服。每日不拘時徐徐飲之,以不醉且能使酒中藥力時時相續為度。
養陰潤腸酒
【配方】熟地黃、生地黃各50克,麻仁、桃仁各30克,當歸、升麻各15克,生甘草10克,熟大黃、紅花各6克,白酒1000毫升。
【製作】紅花外將所有藥材一起洗淨、晾幹,碾為粗末,然後和紅花裝入細紗布袋紮緊口備用;把做好的藥包和白酒一起放進一隻幹淨的敞口瓷壇或玻璃瓶中,密封靜置於陰涼避光處,第一周每天搖勻1次,第二周開始每周搖勻1次,1個月後開封,去渣、過濾,澄出幹淨酒液裝入幹淨窄口玻璃瓶,封口備用即可。