【組成】鮮藕適量。
【做法】將藕去皮，洗淨，切成塊，放入榨汁機中榨成汁。
【用法】醉酒後服用。
【功效】用於解酒，醉意較輕者。
白蘿卜汁解酒方
【組成】白蘿卜500克。
【做法】白蘿卜去皮，洗淨後，切成塊，放入榨汁機中榨成汁。
【用法】醉酒後1次服完。
【功效】用於解酒，醉意較輕者。
梨汁解酒方
【組成】梨適量。
【做法】將梨洗淨，去核後，切成塊，放入榨汁機中榨成汁。
【用法】醉酒後服用。
【功效】用於解酒，醉意較輕者。
蜂蜜木瓜茶
【組成】蜂蜜、木瓜粉各50克。
【做法】先將蜂蜜放入杯中，用開水衝化，加入木瓜粉，攪拌均勻即可。
【用法】代茶飲。
【功效】解酒護肝，用於醉酒解酒。
綠茶解酒方
【組成】綠茶適量。
【做法】將綠茶放入杯中，衝入白開水，泡5～10分鍾。
【用法】待涼後飲用。
【功效】用於解酒，醉意較輕者。
酸棗仁葛根解酒方
【組成】酸棗仁、葛根各15克。
【做法】將酸棗仁、葛根洗淨後，放入鍋中，加入適量水，文火煎沸3分鍾後，濾去渣滓，取汁即成。
【用法】代茶飲。
【功效】醒酒，清熱，利尿。
橄欖果肉解酒湯
【組成】橄欖果肉10個。
【做法】將橄欖果肉洗淨，放入鍋中，加入適量水，煎30分鍾。
【用法】醉酒後服用。
【功效】用於解酒，醉意較輕者。
葛花蘿卜湯
【組成】幹葛花60克，蘿卜500克。
【做法】將蘿卜洗淨，切成塊，連同幹葛花共放入鍋中，加入適量水，煮沸。
【用法】邊煎邊服。
【功效】可用於治療酒精中毒。
菱角湯
【組成】鮮菱角250克。
【做法】將鮮菱角洗淨後，連殼一起搗碎，放入鍋中，加入500毫升水，煎至250毫升時，濾去渣滓，加入白糖，待其溶化，即可關火。
【用法】分1～2次服完。
【功效】可用於解酒。
田螺蚌肉湯
【組成】田螺300克，蚌肉150克，鹽適量。
【做法】將田螺泡在水中，待其吐出泥沙後，搗碎；蚌肉洗淨，切碎，連同田螺共放入鍋中，加入適量水，煎1小時。
【用法】醉酒後飲1碗即可。
【功效】祛熱解酒，可用於治療飲酒過量醉而不長省人事者。
糖醋飲
【組成】白醋10毫升，白糖適量。
【做法】白醋倒入杯中，加入10毫升白開水，再放入白糖，攪拌均勻，白糖溶化即可。
【用法】醉酒後服用。
【功效】解毒醒酒，用於醉酒者。
柿子解酒方
【組成】柿子1個。
【做法】挑選尚未熟透的柿子，洗淨後，去皮。
【用法】喝酒前吃柿子。
【功效】可防酒醉，也可解酒。
草莓解酒方
【組成】草莓250克。
【做法】將草莓去蒂，洗淨後備用。
【用法】醉酒後生吃草莓。
【功效】可用於解酒。
楊梅解酒湯
【組成】楊梅30～50克，白糖適量。
【做法】將楊梅洗淨後，放入鍋中，加適量水，煎30分鍾後，加入白糖，待其溶化即可關火。
【用法】醉酒後服用。
【功效】可用於解酒。
三豆甘草解酒方
【組成】赤小豆、綠豆、黑豆各50克，甘草15克。
【做法】分別將赤小豆、綠豆、黑豆泡軟，洗淨後同甘草共放入鍋中，加適量水，煮至豆爛時即可。
【用法】醉酒後服用，吃豆喝湯。
【功效】提神解酒，可減輕酒精中毒。
甘蔗粥
【組成】甘蔗100～150毫升，粳米100克。
【做法】將大米淘洗幹淨，放入鍋中，加入適量水，武火煮沸後，轉文火，待熟時，加入甘蔗汁，再煮一二沸即可。