□原料 豬肉200克，蓮子50克，黃花菜100克，枸杞10克。 □調料 精鹽1小匙，味精1/3小匙，蔥油少許，清湯1碗。 □做法 ①將豬肉切成丁，鍋內放入清水燒熱，放入肉丁，加熱燒沸燙透，撈出瀝淨水。 ②將蓮子用溫水洗淨，上屜蒸爛取出，去掉蓮子心，衝洗幹淨；枸杞用溫水泡開。 ③淨鍋入清湯，加入豬肉丁、黃花菜、蓮子、枸杞同煮5分鍾，加精鹽和味精適量調味，淋少許蔥油即成。 食用心得 吉林省東豐縣東門外路馬森 這道湯新鮮美味，適合於頸椎病人群食用。