□原料 幹貝80克,冬瓜300克,豬骨100克,薑絲少許。 □調料 精鹽適量,料酒2大匙,胡椒粉少許。 □做法 ①將豬骨斬斷洗淨,放入沸水鍋內燙透取出,再放入水鍋內煮40分鍾,揀出豬骨離火。 ②幹貝洗淨放入溫水中浸漲,冬瓜去皮切塊。 ③將煲好的豬骨高湯再次燒沸,下入幹貝、冬瓜、薑絲慢火煲40分鍾,下調料調味即可。 食用心得 河南任丘市的於陽陽 在家經常煲來喝,改善我的內分泌失調問題,使我的氣色變得更好,並且預防女性的常見病――乳腺疾病。