□原料 綠豆50克，薄荷10克，粳米250克。 □調料 冰糖1大匙。 □做法 ①綠豆、薄荷、粳米淘洗淨；薄荷用紗布袋裝好。 ②綠豆、薄荷袋、粳米放入鍋內，加清水適量，用旺火燒沸後，轉用小火煮至米爛成粥，揀出薄荷袋。 ③將冰糖放入鍋內，加少許水，用小火熬成冰糖汁，倒入粥內，攪拌均勻即成。 食用心得 赤峰市元寶山區稿家陳五家村孫明 此粥清熱解毒，緩解口腔潰瘍等疾病。