生活聊吧
作者:
Part 1 有機食品知多少
莫妮卡:嘿,媽媽,我要去超市,你有什麼東西要買嗎?
媽媽:太好了,我需要用到一些食材。你能不能給我捎幾個胡蘿卜,一袋土豆和一些青蔥……
莫妮卡:哇哇哇,等一下,媽媽!我拿紙記下來。
媽媽:不好意思。看來我需要的不止一些食材。
莫妮卡:別開玩笑了!好了,紙,筆,還有……說吧!
媽媽:好。我之前說過的胡蘿卜、土豆和青蔥。還要三到四個甜椒,大概一斤雞翅,一些蒜頭和兩到三個茄子。
莫妮卡:我的天啊,媽媽,你要給一支隊伍做飯呀?
媽媽:可以這麼說。你外婆這個周末要來鎮上,所以星期天一大家子都會在我們家吃飯。
莫妮卡:太好了!我好長時間沒見到外婆了。有需要的話我會當你的助手下下廚房。
媽媽:有你幫忙就太棒了。謝謝!
莫妮卡:別客氣,媽媽。那麼,我出發了。
媽媽:好的,再見……哦,莫妮卡,等等!
莫妮卡:怎麼啦?
媽媽:記得買有機食品。如果你找不到有機食品,打電話告訴我,我們改一下菜譜。
莫妮卡:真有那麼重要嗎?
媽媽:當然。
莫妮卡:你知道,我甚至不知道“有機食品”是什麼東西。那究竟是什麼意思?
媽媽:最初它的基本意思是你準備狼吞虎咽的食品,在其生長過程中沒被施加任何化學藥品。
莫妮卡:化學藥品?什麼化學藥品?
媽媽:比如用在農作物上的化肥和殺蟲劑,或者用於家畜生長的激素和抗生素。
莫妮卡:但是難道它們不需要那些東西嗎?我的意思是,如果牛生病了怎麼辦?僅僅說聲:太糟了,真糟糕,再見了貝齊?那似乎有點太不人道了吧。
媽媽:當然不是,親愛的!如果家畜生病了,農民當然會喂它們吃藥,但是他不會在家畜不生病的時候也時刻喂養生長速成劑呀。
莫妮卡:農民會這樣做?
媽媽:是啊。這些可憐的生物也不容易啊。
莫妮卡:哇,我從不知道會這樣。但是等等,關於化肥和殺蟲劑,農民真的需要那些東西嗎?
媽媽:技術上講,他們是不需要的,但是用了當然也沒什麼大礙。
莫妮卡:那麼種植有機作物的農民就堅決不用那些東西?
媽媽:一點也不用。還有很多選擇比如使用天然肥料,或采用農作物輪作的方式以防蟲害。
莫妮卡:那為什麼有人用化學藥品?
媽媽:親愛的,你低估了老式惰性(養殖)方法的威力。
莫妮卡:啊,我明白了。有機作物需要更多的工作量,是不是?
媽媽:我就知道我有個聰明的女兒。
莫妮卡:哈哈,好了。我要去買有機食品了。一會兒見。
媽媽:再見,寶貝!
Part 2有機食品的好處
莫妮卡:謝謝你陪我來,鮑勃。自己一個人買菜是件很無趣的事。
鮑勃:嘿,你叫我出來我高興壞了,我就喜歡去買菜。
莫妮卡:是啊,我一直沒搞懂,你似乎真的很喜歡逛超市,但實際上卻恐懼逛大商場。
鮑勃:我能說什麼呢?因為我愛美食呀。你媽要土豆,是吧?這邊有。
莫妮卡:確實是,不過不挑那些。來有機食品這邊。
鮑勃:你不是說真的吧,莫妮卡,這些東西貴得離譜。
莫妮卡:哇,什麼?貴得離譜?你什麼意思?
鮑勃:你看看這些價格,是正常價格的兩倍。
莫妮卡:沒錯,但是物有所值。
鮑勃:不要告訴我你已經掉進廣告陷阱裏了。
莫妮卡:不是因為廣告!我是說真的,鮑勃。有機食品是未來的發展方向。
鮑勃:得了,莫妮卡,這是另外一種榨取錢財的流行手段。大部分這類食品都要符合同樣的安全檢驗法規的,既然這樣,買哪些又有什麼區別呢?
莫妮卡:但是那不僅僅是安全問題,同時關係到健康和環境保護。
鮑勃:你說的“健康”是什麼意思?“安全”了不就“健康”了嗎?
莫妮卡:不不,我說的是營養質量問題。我媽早前告訴過我有機食品的生長過程不會使用化學藥品。
鮑勃:好吧,這點我讚同你的說法。但是無論如何絕大部分的化學藥品是不會進入食物裏去的。
莫妮卡:對於蔬菜是不會的。但是所有這些垃圾給家畜吸食了又會怎樣?