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葉小柔聽了,忙掏出手機,打開了一個點評軟件,“是這個點評嗎?”
“對啊,我們也是有服務員看到當時有個客人,剛吃一半就在那裏寫評論,所以才發現問題的”,張店長說。
葉小柔點頭,仔細翻看起了那幾篇被頂到最上層的長評。
“葉經理你看上麵寫的,說我們的燒餅有受潮,吃起來都軟了,但那隻是有一次湯水剛好淋到了一個燒餅,當時客人也沒提出要換,不然我們就給他換了。
還說什麼,我們的地麵很髒,可那是下雨天,有客人拿雨傘進來,地上到處是水,我們也很難一下子清理啊。
另外還有說我們幾樣特色產品,價格突然提高了,那也不是我們一家的緣故,是市場原材料調控才漲價的啊……”
葉小柔讀完了幾篇評論,蹙著黛眉,猶豫了會兒,才道:“張店長,你的意思我能理解,裏麵確實有些話是不理性的。不過,會不會我們確實有些地方,是需要改進的?”
張店長苦歎,“葉經理,我幹這一行二十幾年了,每天淩晨四點起床,晚上十點下班,過年也才休息兩三天,你也是知道我們的辛苦的。
加入咱公司後,也是兢兢業業,想方設法地跟潮流,改產品,但咱這行有這行的難處,哪能真的做到十全十美啊”。
聽了這些話,葉小柔抿了抿下唇,點頭道:“你們也確實不容易……那我回去跟陸總說一下,試著跟這個網站聯係,看能不能處理下這些評論。”
張店長高興地點頭,“好好,辛苦葉經理,葉經理也坐下吃點?”
葉小柔見到秦川正大口吃著燒餅,也就坐下來,陪著一起吃了頓小吃。
秦川倒是胃口很好,最後把餛飩的湯都喝完了,拍拍肚皮,滿足地長出一口氣。
“小柔,這些招牌小吃,都是你改進過的吧?味道確實很好啊”。
“也不全是我的配方,有些是我從其他一些老店收購的,秦川哥你喜歡就好,那我們現在走嗎?”葉小柔問。
“先別急”,秦川笑著,朝那張店長招了招手。
張店長趕緊走過來,有些拘謹地殷勤笑著,“秦董,吃得還行嗎?”
“挺不錯的,老張你坐下,我跟你聊幾句”,秦川說。
張店長一臉納悶,看看葉小柔,可葉小柔也是一臉困惑,不知道秦川要說什麼。
他略微忐忑地坐下,“秦董,怎麼了?”
“老張,你平時看好萊塢的電影嗎?”秦川問。
張店長一頭霧水,搖搖頭,“不常看,主要沒時間,也不去電影院。不過有時候電視機裏放,還是會看看”。
“這樣啊,那你知道電影是通過劇本拍攝的吧”。
“當然了,就是編劇寫的嘛,這個我都明白,秦董您提這個做什麼?”張店長更困惑了。
秦川點頭,笑著說:“一部成功的電影,在籌備的時候,劇本就需要精心雕琢。
在好萊塢,因為出錢的讚助商,和拍攝的片商在拍電影的時候,經常有利益、藝術追求方麵的衝突,所以需要反複修改劇本,改出一個大家都可以接受劇本。
在美國呢,有個叫Linda-Segar的電影劇本專家,就是專門給電影劇本提供修改意見,好讓花錢的和幹活的都能滿意。
琳達-賽格爾對2000多部電影劇本進行了谘詢,她見過許多優秀的劇本,都因為雙方爭論不休,被糟蹋掉了,可以說,矛盾衝突解決不了,就不能成功。
她寫過很多關於劇本創作的書,都是她的經驗之談,她說,能夠真正獲得成功的那些劇本,恰恰是經過‘糟蹋’,依然有效地征服觀眾的劇本,而不是那些不願妥協,堅持認為沒問題的劇本。
一味地埋怨別人要求不合理,但編劇為何不主動去溝通,去把不合理的點著眼現實地進入深入討論,達到另一種合理呢。
就好像是我們這樣一家餐飲店,顧客在我們這裏消費,給我們錢,但我們要提供給顧客吃的喝的,還有各種服.務,我們之間是需要溝通和理解的,尋找一個和諧共處的平衡點,才能一切順利。”
話說到這裏,秦川拿起旁邊的一隻水杯,道:“你看看,這水杯是我沒用過的,但裏麵有明顯的水垢,雖然很少,但確實是有,根本沒洗幹淨。”
秦川又指了指地麵,“今天外麵是晴天,總不能說是有客人帶雨傘進來把地弄髒吧,可地上的餐巾紙是怎麼回事?