夕陽西下,半晚時分,平城施家。施士原讓家中大廚準備了豐盛的酒席,這大廚乃是宮中禦廚,被施士原花大價錢請來家中負責夥食的,手藝自然可想而知。這一桌飯菜施士原可是花了很多錢,平城三珍乃是銀尾鳳魚、珊瑚蟹、翠翎錦雞,都被做成了精致可口的美味佳肴。光是這三道菜的就要花費兩百兩黃金(銀尾鳳魚一條就要一百兩白銀,約二十兩黃金,黃金和白銀的兌換為五倍)。再加上其他十多道湯菜,一桌酒席就要三百兩黃金左右。
今晚的酒席屬於家宴,除了陳慶和黑虎外,還有施士原的大夫人和兩個姨太太,兩個兒子施錦程、施錦傑,兩個女兒施麗穎、施芳芳分別是兩位姨太太所出。
施士原舉杯敬向陳慶:“陳小公子還有虎護衛,多謝你們救了我兒,這一杯酒我和我家人敬你們。”一桌人都舉起酒杯敬向陳慶和黑虎。
陳慶年歲尚幼不到喝酒年齡,杯中的不是酒,而是廚師專門做的果汁。陳慶舉杯“施老先生太過客氣,路見不平,拔刀相助,降妖伏魔也是我輩本分。”
黑虎不說話,隻是喝酒吃菜,嗯這就是人類的菜肴,不錯不錯。
陳慶瞪了眼黑虎,“抱歉,我家護衛沒有規矩。”
施士原人老成精,做事圓滑,忙說道:“陳小公子不用責怪,虎護衛不拘小節,乃是豪傑本色,施某佩服得很。來大家吃菜,吃菜。陳公子這中間三道菜乃是平城三珍為材料製作的佳肴,可是隻有我們平城獨有的美味。這第一道乃是魚躍龍門。”
魚躍龍門,以五條銀尾鳳魚為主材,將銀尾鳳魚的魚頭放在盤中,作出一種魚躍龍門之狀,在其前方還有一道用黃金南瓜雕刻而成的金色龍門,龍門之後是一條用翡翠蘿卜雕刻而成的青色神龍,銀尾鳳魚本身就是鮮美無比所以禦廚隻是用最簡單的方法將鳳魚洗淨將魚肉切成片狀放在龍身刻意留下的位置上作為龍的鱗片,再以白玉蘿卜雕刻幾朵水花模樣作為背景,盛放菜肴的碗是雙層中空的,中空處放入冰塊,既能保證溫度在零度使得銀尾鳳魚的肉質保持活性,又讓整個菜肴看起來仙氣冉冉。陳慶夾起一塊魚肉,魚肉入口即化,感覺自己仿佛置身在水流之中,耳邊仿佛出現金色龍門,龍鳴陣陣。陳慶感覺自己體內的法力都活躍了起來,對水的感悟好似提高了一分。陳慶雙目睜開,大喜讚歎道:“好魚,淡雅清香,鮮美無比。”
“來陳公子,再嚐嚐這第二道菜鳳凰於飛。”
鳳凰於飛,用的是一斤重的翠翎錦雞所做,以三種色彩的羅布作為鳳羽裝飾。翠翎錦雞一兩肉就值五兩黃金,一斤就是五十兩黃金。這一隻翠翎錦雞被施府抓住後,禦廚就開始喂其吃下各種香料,養了一個月時間,錦雞去毛以後用熾火烤製,不用再撒上任何調料,其之前所喂的香料自然發出,香飄十裏。夾入口中,味蕾炸裂,陳慶感覺整個人如同站在噴發的火山中,被香氣所化的岩漿吞沒。“香。”
“陳公子,這最後一道菜,你一定得嚐嚐,是三道菜中最美味的,金玉滿堂。”
金玉滿堂,是以珊瑚蟹為主材,將母蟹用銀尾鳳魚所熬製的鮮湯蒸煮,將蟹肉蟹黃取出,用海膽盛裝起來,可謂是鮮上加鮮。
“鮮香嫩,果然是三道奇珍中最美味的菜肴。”陳慶讚道。
“陳公子難得來一趟平城,多吃點。”施士原說道。