牛奶
牛奶，味甘、性平。具有滋補體虛，潤腸通便之功效。體質虛弱、口渴便秘、多尿消瘦等症狀的糖尿病患者，經常飲用牛奶非常有益處。牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪、棕櫚酸、硬脂酸、低級脂肪酸、卵磷脂和鈣、磷、鐵、鎂、鉀等元素，以及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、泛酸和葉酸等。同時，食用米飯和牛奶可以降低血糖指標，對防治糖尿病很有幫助。目前糖尿病患者在治療過程中往往控製飲食，這對體重超重的人比較適合，而那些偏瘦的糖尿病患者則需要適當加強營養。因此，養成飯前飯後喝牛奶、吃乳製品的習慣大有好處，同時還應注意食品的搭配。
蜂乳
蜂乳（蜂王和蜜蜂早期幼蟲的飼料），味甘、性平。具有滋補強壯，益肝健脾之功效，適用於年老體弱的糖尿病、高血壓病患者。
糖尿病患者自我調養食譜
不同熱量的糖尿病食譜
下麵有不同熱量的食譜，供您參考。您應根據自身所需熱能，選擇相應熱能食譜，會有利於您的病情穩定與康複。
1200千卡能量食譜
食譜一：
早餐：蘇打餅幹50克，牛奶150毫升。
午餐：米飯50克，豬舌30克，萵苣筍300克，豆油10毫升，梨250克。
晚餐：麵條50克，豆腐50克，薺菜150克，鴨蛋1個，豆油10毫升。
食譜二：
早餐：豆漿300毫升，雞蛋l個（50克），饅頭50克，鹹菜少許。
午餐：米飯50克，蝦仁炒油菜（蝦仁50克、油菜200克、烹調油10毫升）。
晚餐：米糕50克，肉絲炒芹萊絲（肉50克、芹萊150克、烹調油10毫升），拍拌黃瓜（黃瓜150克）。
1400千卡能量食譜
食譜一：
早餐：饅頭50克，豆奶300毫升。
午餐：麵條75克，瘦牛肉75克，豆腐160克，洋蔥120克，草莓300克，豆油10毫升。
晚餐：米飯100克，瘦豬肉30克，茭白250克，豆油10毫升。
食譜二：
早餐：豆漿300毫升，煮雞蛋1個，燒餅50克，泡菜少許。
午餐：米飯75克，蔥炒海參（蔥30克、水發海參300克、烹調油10毫升），小白菜湯（小白菜150克、烹調油2毫升、鹽2克）。
晚餐：饅頭50克，玉米麵粥25克，清蒸魚（魚肉80克、烹調油2毫升），素炒菠萊（菠菜250克、烹調油8毫升）。
1600千卡能量食譜
食譜一：
早餐：蘇打餅幹50克，牛奶150毫升。
午餐：餛飩皮100克，豬肉20克，香豆腐幹50克，胡蘿卜200克，豆油10毫升，梨1個（200克）。
晚餐：米飯50克，海蝦200克，蒜苗150克，豆油10毫升。
食譜二：
早餐：花卷50克，豆漿350毫升。
午餐：麵條125克，鯧魚80克，胡蘿卜200克，豆油10毫升，蘋果200克。
晚餐：米飯100克，豬肉20克，茭白450克，豆油10毫升。
1800千卡能量食譜
食譜一：
早餐：鹹麵包75克，奶粉35克。
午餐：米飯125克，墨魚150克，香豆腐幹50克，芹菜450克。
晚餐：米飯100克，紅殼雞蛋1個，絲瓜250克，豆油10毫升。
食譜二：
早餐：牛奶1袋，煮雞蛋1個，鹹麵包片2片。
午餐：米飯100克，肉片燒菜花（肉片80克、菜花200克、烹調油10毫升），蒜拌海帶絲（水發海帶100克）。
加餐：蘋果1個（200克）。
晚餐：玉米熬芋頭100克，肉炒雪裏蕻（瘦肉絲50克、雪裏蕻100克、烹調油10毫升），番茄南豆腐湯（番茄100克、南豆腐100克）。
睡前半小時：蘇打餅幹35克。
2000千卡能量食譜
食譜一：
早餐：年糕150克，鵪鶉蛋30克，酸奶120毫升。
午餐：麵條125克，帶魚90克，刀豆120克，百葉60克，豆油20毫升，枇杷400克。
晚餐：米飯125克，豬大排50克，菠菜200克，豆油10毫升。
食譜二：
早餐：牛奶1袋，茶蛋1個，花卷50克，大米粥25克。
加餐：無糖餅幹25克。
午餐：米飯125克，牛肉燒冬瓜（牛肉100克、冬瓜200克、烹調油15毫升），番茄切片（番茄200克）。
加餐：獼猴桃1個（200克）。
晚餐：肉絲麵（蕎麵條125克、肉絲50克、油菜100克、豆腐幹50克、木耳少許、烹調油10毫升），泡菜少許。
睡前半小時：蘇打餅幹35克。
2200千卡能量食譜
食譜一：