使用藥膳，必須結合糖尿病飲食質量控製內容的要求，係統考慮所選食物或藥物的血糖指數、熱量、營養素等平衡因素，全麵而科學地安排飲食，達到最佳的食療效果。
1.如出現疲乏無力、氣短出虛汗、容易感冒、勞後發熱、精神疲倦、不欲飲食、大便稀溏或頭暈、心慌、麵色口唇萎黃等症狀時，請使用以下益氣健脾類藥：人參、西洋參、黃芪、絞股藍、靈芝、白術、炙甘草、茯苓、黃精、黨參、白扁豆、太子參、刺五加、雞內金。
2.如出現口渴多飲、身熱心煩、手足心熱、夜間汗出、體力下降、麵色潮紅、身體消瘦、口幹唇燥、咽幹音啞、小便黃少、大便幹燥或幹咳少痰無痰、舌紅少苔或有裂紋等症狀時，請使用以下養陰生津藥：西洋參、沙參、麥冬、玉竹、石斛、花粉、葛根、蘆根、烏梅、玄參、生地、百合、蜂乳。
3.如出現腰膝酸軟、頭暈耳鳴、兩目幹澀或視物昏花、筋肉跳動、手足顫動、性功能低下、陽痿、早泄、夜尿多或餘瀝不盡、足後跟痛、須發早白、發脫過早或過多等症狀時，宜使用以下補肝腎藥物：枸杞子、山萸肉、熟地、杜仲、狗脊、桑寄生、川續斷、五味子、女貞子、天冬、何首烏、鱉甲、龜板、旱蓮草、桑葚。
4.如出現四肢寒冷、畏寒欲暖、頭暈耳鳴、健忘、腰部冷而酸軟、小便清而頻多、夜尿尤多且表麵多沫、大便稀溏或清晨泄瀉、陽痿早泄、性功能低下、舌淡白、苔白等症狀時，宜使用以下溫陽固攝藥：肉桂、附子、巴戟天、仙靈脾、肉蓯蓉、菟絲子、金櫻子、沙苑子、桑螵蛸、蓮子肉、芡實、益智仁、烏藥、洋蔥、胡盧巴。
5.如出現心煩易怒、胸悶不舒、耳鳴、頭暈如醉酒狀、失眠多夢、筋肉不爽、血壓較高等症狀時，可用以下疏肝平肝潛陽藥：柴胡、白芍、川楝子、佛手片、白蒺藜、生龍骨、生牡蠣、石決明、珍珠母、荔枝核。
6.如出現身熱、多食、口渴、心煩易怒、口臭牙痛、口舌糜爛或生瘡、麵紅咽痛、目赤、耳鳴如雷、大便幹燥、小便黃而少、失眠、滑精、舌紅、苔黃而幹、脈快等症狀時，宜選以下清熱瀉火藥：黃連、生石膏、知母、地骨皮、桑白皮、蓮子肉、梔子、竹葉、苦瓜、紫草。
7.如出現口舌生瘡、咽痛目赤、身體發生瘡瘍紅腫熱痛、大便幹結或便秘、小便黃赤、身熱心煩、舌紅、苔黃而幹、脈快等症狀時，宜選以下清熱解毒藥：雙花、連翹、紫草、蒲公英、地丁、野菊花、板藍根、大青葉、魚腥草、敗醬草、紅藤。
8.如出現頭暈眼花、心慌不安、失眠多夢、健忘、麵唇蒼白、舌淡苔白等症狀時，請用以下養血藥：當歸、阿膠、熟地黃、丹參等。
9.如出現身體痛如針刺，夜間尤重，或有缺血性心腦血管病；婦女月經塊多，色呈暗紅；舌紫暗或有紫暗淤斑點等症狀時，應選用如下活血化淤藥：丹參、川芎、桃仁、紅花、當歸、雞血藤、赤芍、益母草、蠶繭、桃樹膠、田三七、地龍、劉寄奴、路路通。
10.如出現大便幹結甚至便秘、口臭口幹、身熱心煩、尿黃而少、心慌、舌紅、苔黃幹等症狀時，當用瀉下藥：大黃、芒硝、番瀉葉。
11.若出現大便幹結並兼有口渴心煩、頭暈心悸、口咽幹燥等症狀或年老體弱，氣力不佳時，則宜選以下潤便藥：栝樓、火麻仁、鬱李仁、柏子仁、芝麻仁等。
12.如出現關節沉重、小便不爽、體胖、四肢倦怠、身體浮腫、痰質稀量多色白、口中黏膩或發甜、食欲不好、腹脹胸悶、大便稀溏不適、舌苔厚而黏膩不爽等症狀時，宜選用以下利濕化痰藥：薏米、玉米須、藿香、佩蘭、砂仁、白蔻、茵陳、滑石、澤瀉、車前子。
糖尿病實用藥膳方
一、主食類
麥麩餅
［原料］麥麩和粗製麥粉適量，雞蛋1個，瘦豬肉100克，蔬菜、油、鹽各適量。
［製法］豬肉剁茸，蔬菜剁碎，加入麥麩、麥粉及雞蛋，用油、鹽調味，做成餅團。餅團當主食吃，療程不限。
多功能麵粉
［原料］全小麥300克，燕麥50克，薏米50克，芡實50克，茯苓35克。
［製法］先將全小麥（帶麩）、燕麥、薏米、芡實、茯苓混合打成麵粉，再拌勻。可供製作各種主食，如饅頭、烙餅、包子、水餃、餛飩、湯圓、麵條、刀削麵等。
黃精香幹麵
將黃精15克、香幹50克分別洗淨，切成綠豆大的小顆粒。炒鍋置旺火上，放入植物油燒至六成熱，將蔥花和薑末煸炒出香味，加入黃精、香幹小顆粒溜炒片刻，倒入雞湯（或清湯）300～400毫升以及醬油、蒜末、精鹽和味精各少許，拌和均勻，盛入大碗內，作湯料。鍋置旺火上，放入清水煮沸，下入蓧麥掛麵100克煨煮片刻，適時加些清水，待掛麵煮至熟透時撈起，放入湯料碗內攪和均勻即成。早晚2次分食用，或將湯料一分為二，早晚各用1次，每次取蓧麥掛麵50克，如上法製作黃精香幹麵服食。