當我們遇到問題時，要知道有多種因素在同時製約，因而不能操之過急。首先，要“拿得起，放得下”，學會多換角度看問題，或者換一種思維方式來分析，總之需要在保持冷靜的前提下，尋找最佳的解決途徑；其次，平時需要不斷學習，提高自我修養和辦事水平；另外，愛好應當廣泛些，使心胸開闊，學會“獎賞”自己，這可以有效地減輕壓力。比如：“助人為樂”的自我價值的體現，就是至高無上的“獎賞”。因此，力所能及地對他人提供必要的幫助也有助於自己的健康。當然，許多時候要得到心態平和的“獎賞”，隨時調整心態，“壓力”往往可轉變成巨大的“動力”。
人類正在服“毒”自殺
現代人已經無法僅僅滿足於吃飽，大家都要吃好、吃精，要吃出健康，要從吃中尋求獲取成功的捷徑。人們希望自己吃的食物能讓自己比別人更聰明；希望能因食物而產生高效體能；希望自己喂養的寶寶在起跑線上就贏取勝利，以期許將來能夠在激烈的競爭中超越他人，更有成就。
關注電視裏播放的飲食製作和健康訪談類節目，摘錄報刊、雜誌、書籍中介紹的各種營養知識，恐怕大多數的朋友都做過這樣的事，並且非常願意傳播這些知識。得到這些指導我們還不罷休，我們會在生活中進行實際操作，回到家中興衝衝地嚐試著做給自己的家人吃，並且為此感到非常愜意。
其實，我們得到的很多所謂知識和竅門都是不正確的。當我們端著自以為頗具營養價值的美食走出廚房的時候，那很有可能是一盤盤帶“毒”的食品，因為我們已經被灌輸了太多的錯誤概念，已經被種種錯誤信息洗了腦。
（1）時尚的飲食觀念誤導了我們
要知道，大眾所熟知的隻是近一時期的流行膳食，對於它們是否具有真正意義的營養價值以及是否具有科學根據卻很少有人認真考究。
一定還有人清楚記得“風味十足”的麻辣小龍蝦在北京大肆風行的那些日子。去吃上一頓“麻小”既時尚又有趣，受到許多青年朋友的青睞。但不久就有了因食用麻辣小龍蝦而中毒的報道，因為這種小龍蝦來自並不潔淨的水域。
20世紀70年代末在美國掀起了一股蛋白質潮流：人們相信，隻要用蛋白漿替代真的食物，就可以減肥。結果很短的時間內，就有60位婦女死於這種飲食。
這裏要揭示的是，這些其實都是所謂的流行時尚飲食，與真正科學的飲食觀念沒有什麼聯係。它隻是誤導性的醫學科學和大眾媒體合作，有時還要加上食品供應商這三者結合的產物。真知灼見往往被很多的誤導性信息，甚至是有害的信息所遮蓋。這些有害信息當然包括偽科學的、流行的所謂飲食風尚，更少不了食品工業的虛假宣傳。公眾很少具備將錯誤信息去偽存真的能力，他們更加相信“報紙上說”、“電視上說”，因為“大家都這麼說”。近年來，人們的健康意識普遍有所提高，但營養知識尚待普及。許多錯誤的吃法不但得不到營養，還會損害人們的健康。
（2）有限的科研成果誤導了我們
僅僅是媒體上有很多人聯合起來說上那麼幾句話，做上那麼幾個廣告，就會有很多人跟風，更不要說是權威部門發布的醫療健康報告了。
很多有限的、尚待確認的研究結果，隻要涉及健康，都會在公眾之中造成很大的影響。當某種物質被宣稱是致癌的化學物質時，在公眾之中的反應有可能就是極大的恐慌。美國丁酸肼事件就是一個很典型的例子。
丁酸肼是噴在蘋果樹上的一種常見生長調控劑，美國自然資源保護委員會（NRDC）發表了一篇題為《無法容忍的危險：兒童食品中的殺蟲劑》的報告，報告發表後的1989年2月，NRDC的一位代表在CBS的《60分鍾》節目中聲稱：蘋果生產業中使用的這種化合物是最強的致癌物。一時間引起了公眾迅速而強烈的反應，有一位婦女甚至給州警察局打電話，請警察幫忙去追趕一輛校車，沒收她孩子攜帶的一個蘋果。全美的蘋果業因此蒙受了巨大的創傷，經濟損失估計超過2.5億美元。為平息公眾的憤怒情緒，美國停止了丁酚肼的生產和使用。
從以上例子可以看出，公眾是多麼地信賴權威——科學界的研究成果。然而我們要明白，科學是未被證實的謬論。眼前的進展永遠隻是有限的、片麵的，因為人類的認識永遠是有限的、片麵的。
（3）科學界科研方式的錯誤誤導了我們
長期以來，公眾對膳食與營養的關係一直缺乏清晰的認識，其主要原因之一在於某些科學家僅僅強調細節，而不談整體。科學家總是花費大量氣力去研究和分析某個單獨的營養素的作用，例如維生素A是否能夠防癌，或者維生素E是否能夠預防心髒病，他們總是高度抽象化或者簡單化地分析得出結論，這本身就低估了自然的複雜性。人體正是一個十分複雜的係統，對於人體的研究永無止境。從研究食物極小的生物化學部分就試圖得出可以廣泛使用的結論，這一做法直接導致了研究結果的自相矛盾。這種自相矛盾的科學結論又導致了科學家和決策者的無所適從，進而更導致了公眾的困惑不安和無所適從。就像拿著錯誤的標尺，是無法正確衡量我們的生活的。