（4）不飲隔夜茶。因隔夜茶浸泡時間太長，茶堿大量泡出，對身體不利。
（5）不可用茶水服藥，茶葉中的大量鞣酸能同藥物中的蛋白質、生物堿及金屬鹽等發生反應，影響藥物療效，甚至失效。
（6）有失眠症或服用鎮靜、催眠等藥物時，不可飲茶，因為茶葉具有興奮中樞神經的作用。
（7）睡前不宜飲茶。茶葉中的咖啡等成份具有強心、興奮腦神經中樞的作用，會引起失眠。
（8）飯後不宜飲茶。長期以來，人們習慣在吃完肉、蛋、海味後總習慣立即飲濃茶助消化、解油膩，其實這種做法不科學。因為茶葉中的大量鞣酸能抑製消化功液分泌，且與蛋白質結合成不易消化的物質，影響胃內食物的消化吸收。鞣酸還具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內的瀦留時間，不但易形成便秘、而且容易使毒物質和致癌物質被人體吸收，有害人體健康，所以飯後尤其是食用高蛋白質食物後不宜飲濃茶。
38．飲料的主要成份？中老年人最適宜飲用的飲料是什麼？
飲料的種類繁多，而越來越多地走進了我們的生活，但對飲料的主要成份、營養價值及飲料的宜忌知者甚少，哪些飲料適合中老年人更沒有人了解。為此有必要將飲料的一些基本知識和中老年人飲用的注意事項告知大家。常見的飲料分兩大類五種：
第一大類是液體飲料，包括：
（1）碳酸飲料如汽水、可樂、雪碧等；
（2）果汁飲料如桃汁、蘋果汁、草莓汁、番茄汁等；（3）含乳酸飲料，各種果奶；
（4）瓶裝飲用水。
第二大類是固體飲料包括茶、麥乳精、果味粉、咖啡等。
飲料中主要成份是水、糖、礦物質、維生素，有的飲料還含有一定的氨基酸。從組成成分上不難看出飲料的主要作用是補充體內水分和某些必需的營養成份，還有一定的補充熱能作用。比如碳酸飲料中溶有二氧化碳，喝下後二氧化碳溶入胃腸，帶著胃腸中熱能由口腔排出，固能解渴消暑。
目前市麵上的許多飲料中為了滿足消費者的不同口味在配料中將糖精、香精、色精（有些人秒飲料為“三精水”）加了進去，所以喝起來“味道好極了”，但千萬要注意：不可隻注重味道而忽略了營養成份，比如果汁按食品標簽法規定，10％以下叫果汁水，10％以上才稱果汁飲料，100％純果汁才被稱為果汁，一般市場上很難達到標準。
因此如果過多攝入色素、防腐劑等化學物質，對人體有害，為了更好地吸取飲料的營養應當提倡喝沒有任何添加劑的天然飲料。
我國科協的食品專家認為決定飲料的主要因素是口味、營養和價格，我三者中又應以營養為重要。為此建議中老年人在消費能力許可的情況下應選用100％果汁為好，一般不主張飲用水汁飲料。果汁飲料雖然價格高，但不含有害化學添加劑，含糖低、營養豐富，酸度較高，對防止肥胖、減輕心血管負擔有益。
同時中老年人飲用飲料應該注意以下幾個方麵：
（1）每日飲用量500毫升左右，一次不可喝飲料過多過急，否則會引起不同程度的胃脹氣，影響食欲。
（2）飯前不宜飲用飲料，因為其會稀釋胃液，降低胃酸的消化能力和殺菌能力，很容易造成胃腸病。
（3）中老年人不宜飲用可樂、雪碧等碳酸飲料，因為其中所含的二氧化碳會刺激胃粘膜，減少胃酸的分泌，另外使胃膨脹，影響胃的正常蠕動延緩了食物的排空時間，引起腹部脹痛，甚至引發急性胃炎、胃痙攣等。
（4）肥胖糖尿病患者不宜飲用，因為飲料中含有一定的糖份。