1.補氣藥酒
蓋人體五髒六腑之氣，為肺所主，來自中焦脾胃水穀之精氣，由上焦宣發，輸布全身，所以氣虛多責之於肺、脾二髒。故補氣藥酒是為肺、脾氣虛病症而設，適用於久病體虛，勞累，年老體弱等因素引起的髒腑組織機能減退所表現的症候。常見的主要表現為神疲乏力、聲低（少氣）、懶言、頭暈、目眩、麵色淡白，自汗怕風，大便滑泄，活動時諸症加劇，舌淡苔白，脈虛或虛大無力……常用藥酒有：
人參酒
【配方】人參30克，白酒500毫升；人參500克，糯米500克，酒曲適量。
【製法】①冷浸法：即將人參入白酒內，加蓋密封，置陰涼處，浸泡7日後即可服用，酒盡添酒，味薄即止；②釀酒法：即將人參壓末，米煮半熟，瀝幹，曲壓細末，合一處拌勻，入壇內密封，周圍用棉花或稻草保溫，令其發酵，10日後啟封，即可啟用。
【功用】補中益氣、通治諸虛。
【主治】麵色萎黃、神疲乏力、氣短懶言、音低、久病氣虛、心慌、自汗、食欲不振、易感冒等症。
【用法】口服。每次服20毫升，每日早、晚各服1次。
【附記】引自《本草綱目》。酒服盡，參可食之。臨床證明，本藥酒還可用於治療脾虛泄、瀉氣喘、失眠多夢、驚悸、健忘等症效果亦佳。
雙參酒
【配方】黨參40克，人參10克，白酒500毫升。
【製法】將前2味切成小段（或不切），置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天後，即可服用。
【功用】健脾益氣。
【主治】脾胃虛弱、食欲不振、伴倦乏力、肺虛氣喘、血虛萎黃、津液不足等症。可用治療慢性貧血、白血病、佝僂病等及年老體虛者可經常服用。
【用法】口服。每次空腹服10～15毫升，每日早、晚各服1次。須堅持常服。
【附記】引自《藥酒彙編》。黨參應選用老條黨參為好。本方去人參，明黨參酒，但療效不如本方優。
人參茯苓酒
【配方】人參、生地黃、白茯苓、白術、白芍、當歸、紅曲麵各30克，川芎15克，桂圓肉120克，高粱酒2000毫升，冰糖250克。
【製法】將前9味共研為粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡4～7日後，過濾去渣，取藥液，加入冰糖，溶化後即可飲用。
【功用】氣血雙補、健脾養胃。
【主治】氣血虧損、脾胃虛弱、形體消瘦、麵色萎黃。
【用法】口服。每次服15～30毫升，日服2～3次或適量徐徐飲之，不拘時。
【附記】引自《百病中醫藥酒療法》。
大黃芪酒
【配方】黃芪、桂心、巴戟天、石斛、澤瀉、茯苓、柏子仁、幹薑、蜀椒各90克，防風、獨活、人參各60克，天雄（製）、芍藥、附子（製）、鳥頭（製）、茵芋、製半夏、細辛、白術、黃芩、栝蔞根、山茱萸各30克，白酒4500毫升。
【製法】將前23味共製為粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡3～7天後即可取用。
【功用】益氣助陽、健脾利濕、溫經通絡。
【主治】內極虛寒為脾風。陰動傷寒、體重怠惰、四肢不欲舉、關節疼痛、不嗜飲食、虛極所致。
【用法】口服。初服30毫升，漸漸增加，微痹為度，日服2次。
【附記】引自《備急千金要主》。《外台秘要》方中防風、獨活、人參各為30克，餘同上。忌食豬肉、桃、李、雀肉、生菜、生蔥、炸物。
百益長春酒
【配方】黨參、生地黃、茯苓各90克，白術、白芍、當歸、紅曲各60克，川芎30克，木樨花500克，桂圓肉240克，高梁酒1500毫升，冰糖1500克。
【製法】將前10味共研為粗末，入布袋，置容器中，加入高梁酒，密封，浸泡5～7天後，濾取澄清酒液，加入冰糖，溶化即成。
【功用】健脾益氣、益精血、通經絡。
【主治】氣血不足、心脾兩虛之氣少乏力、食少脘滿、睡眠欠安、麵色無華等症。氣虛血弱、筋脈失於濡養、肢體運動不遂者亦可服用。
【用法】口服。每次服25～50毫升，日服2～3次，或視酒量大小適量飲用。
【附記】引自《中國醫學大辭典》。
長生固體酒
【配方】人參、枸杞子、淮山藥、遼五味子、天門冬、麥門冬、懷生地、懷熟地各60克，白酒1500毫升。
【製法】將前8味切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置入鍋中，隔水加熱約半小時，取出，埋入土中數日以出火毒，取出，靜置後，即可取用。
【功用】益氣滋陰。
【主治】氣陰兩虛所致的四肢無力，易於疲勞、腰酸腿軟、心煩口幹、心悸多夢、頭眩、須發早白等症。
【用法】口服。每次服10毫升，每日早、晚各服1次。
【附記】引自《壽世保元》。凡體質偏氣陰不足者，無明顯症狀亦可服用此酒，有保健養生之作用。
長春酒
【配方】炙黃芪、人參、白術、白茯苓、當歸、川芎、薑半夏、熟地、官桂、桔紅、製南星、白芍、薑厚樸、砂仁、草果仁、青皮、檳榔、蒼術、丁香、木香、沉香、白豆蔻、藿香、木瓜、五味子、石斛、杜仲、薏苡仁、枇杷葉、炒神曲、炙桑白皮、炒麥芽、炙甘草各9克，白酒200升。
【製法】將前33味如常法炮製加工後，各按淨量稱準，混勻，等分為20包。每用1包，入布袋，置容器中，加入白酒10升，密封，浸包3～10天（按季節氣溫酌定）左右，即可服用。
【功用】益氣養血、理氣化痰、健脾和胃。
【主治】氣血不足、痰濕內盛、飲食不消所致的氣短乏力、麵色少華、食欲不振、胸悶痰多、嘔逆、腹脹等症。
【用法】口服。每日清晨服用10毫升。
【附記】引自《壽世保元》。無明顯症狀、素體氣血怯弱、濕盛而偏寒的人可常服此酒。陰虛而有燥熱表現者忌服。
扶衰仙風酒
【配方】母雞1隻，大棗200克，生薑20克，白酒2500毫升。
【製法】將雞褪毛，開肚去腸，清洗幹淨，切成數小塊；將生薑切薄片；大棗裂縫去核。然後將雞、薑、棗置於瓦鍋內，將白酒全部倒入，用泥封固壇口。另用一大鐵鍋，倒入水，以能浸在壇一半為度。將藥壇放入鍋中，蓋上鍋蓋。置火上，先用武火煮沸，後用文煮約2小時，即取出藥液，放涼水中拔出火毒，藥酒即成、備用。